Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κολοκύθι
  3. ➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
  4. ➠ Λαχανικό στιφάδο σε αργή κουζίνα με κοτόπουλο

Λαχανικό στιφάδο σε αργή κουζίνα με κοτόπουλο

0
1318
Κουζίνα γαλλική γλώσσα
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 52,8 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,1 γρ.
Λίπη * 3,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 8 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Λαχανικό στιφάδο σε αργή κουζίνα με κοτόπουλο
Περιεχόμενο

Θέλω να μοιραστώ μια άλλη συνταγή για στιφάδο λαχανικών με κοτόπουλο, το οποίο μαγειρεύω συχνότερα χρησιμοποιώντας ένα πολυβραστήριο. Λατρεύω αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος, επειδή η διαδικασία μαγειρέματος του πιάτου δεν χρειάζεται να παρακολουθείται συνεχώς, ενώ το πιάτο αποδεικνύεται ζουμερό, ορεκτικό και αρωματικό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Ξεπλύνετε καλά το φιλέτο κοτόπουλου και στεγνώστε το με χαρτοπετσέτες. Κόψτε το έτοιμο φιλέτο κοτόπουλου σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
βήμα 2 απο 11
Πλύνετε καλά τις πατάτες, ξεφλουδίστε τις με έναν αποφλοιωτή λαχανικών εάν χρησιμοποιείτε παλιές πατάτες. Χρησιμοποίησα νέες πατάτες, οπότε το ξύνισα με ένα μαχαίρι. Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
βήμα 3 απο 11
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε κάτω από κρύο νερό και κόψτε σε μεσαίους κύβους.
βήμα 4 απο 11
Πλύνετε καλά τα καρότα και ξεφλουδίστε τα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Κόψτε τα αποφλοιωμένα καρότα σε φέτες.
βήμα 5 απο 11
Πλύνετε τα κολοκυθάκια, στεγνώστε τα και ξεφλουδίστε τα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Χρησιμοποιήστε μια κουταλιά της σούπας για να αφαιρέσετε τον πυρήνα του σπόρου. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Εάν χρησιμοποιείτε νεαρά κολοκυθάκια, δεν είναι απαραίτητο να τα ξεφλουδίσετε.
βήμα 6 απο 11
Chιλοκόβουμε το λάχανο με ένα κοφτερό μαχαίρι.
βήμα 7 απο 11
Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου στο μπολ πολλαπλής κουζίνας, βάλτε το φιλέτο κοτόπουλου και τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια στη λειτουργία "Fry", ανακατεύοντας περιστασιακά με σπάτουλα σιλικόνης, μέχρι να εξατμιστεί η περίσσεια υγρασίας. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πατάτες ψιλοκομμένες.
βήμα 8 απο 11
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κολοκυθάκια σε φέτες, τα καρότα και το λάχανο.
βήμα 9 απο 11
Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ξεπλύνετε κάτω από κρύο νερό και ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι ή περάστε μέσα από μια πρέσα. Προσθέστε πάνω από τα λαχανικά, στη συνέχεια προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα πάστα ντομάτας και δάφνη, αλάτι για γεύση. Ρίξτε την ποσότητα πόσιμου νερού που αναφέρεται στη συνταγή.
βήμα 10 απο 11
Κλείστε το καπάκι της συσκευής, στον πίνακα πολλών μαγειρέματος, ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο", ο χρόνος μαγειρέματος είναι 50 λεπτά.
βήμα 11 απο 11
Μετά το ηχητικό σήμα, ανοίξτε το καπάκι του multicooker και απενεργοποιήστε τη συσκευή. Αφαιρέστε απαλά το φύλλο δάφνης. Ανακατέψτε απαλά το τελικό στιφάδο λαχανικών με κοτόπουλο και σερβίρετε σε μερίδες.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *