Σπίτι
➠ Σαλάτες για το χειμώνα
➠ Σαλάτα με ντομάτα, πιπέρι και καρότο
➠ Χυμός λαχανικών στο σπίτι για το χειμώνα

Χυμός λαχανικών στο σπίτι για το χειμώνα

2029

Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 31,6 kcal

Μερίδες 0,5 λ.

Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,4 γρ.

Λίπη * γρ.

Υδατάνθρακες* 7,5 γρ

Χυμός λαχανικών στο σπίτι για το χειμώνα

Περιεχόμενο

Δεν υπάρχει διαμάχη για τη χρησιμότητα των χυμών λαχανικών. Για να κορεστεί το σώμα με βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά το χειμώνα, μπορείτε να προετοιμάσετε το χυμό λαχανικών για το χειμώνα. Αυτός ο χυμός έχει μια μοναδική γεύση που διαφέρει πολύ από τους ομολόγους του καταστήματος. Ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί επίσης να κάνει χυμό λαχανικών στο σπίτι.

Συστατικά

Φρέσκες ντομάτες 2 Kg πιπεριά 5 κομμάτια. Καρότο 500 γρ. Παντζάρι 500 γρ. Αλας 2 κουτ Κρυσταλλική ζάχαρη 2 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεπλύνετε τις ντομάτες, ψιλοκόψτε και περάστε από έναν αποχυμωτή. Ρίχνουμε τον χυμό ντομάτας που προκύπτει σε μια κατσαρόλα και βάζουμε στη φωτιά.

Ξεφλουδίστε τα καρότα, ξεπλύνετε, κόψτε σε μικρά κομμάτια και χρησιμοποιήστε έναν αποχυμωτή για να φτιάξετε χυμό καρότου. Προσθέστε το στην κατσαρόλα με χυμό ντομάτας.

Τα παντζάρια πρέπει επίσης να ξεφλουδιστούν, να ξεπλυθούν σε δροσερό νερό και να περάσουν μέσα από έναν αποχυμωτή. Ρίξτε τον χυμό που προκύπτει σε μια κατσαρόλα.

Ξεπλύνετε το πιπέρι, κόψτε τους σπόρους με χωρίσματα. Τοποθετήστε τις πιπεριές στο μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να γίνουν πουρές. Βάλτε την προκύπτουσα μάζα σε μια κατσαρόλα με το περιεχόμενο, ανακατέψτε τα πάντα.

Βράζουμε το χυμό λαχανικών για 20 λεπτά, προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη σε αυτό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Μετά από αυτό, τρίψτε το χυμό μέσα από ένα λεπτό κόσκινο για να πάρετε ένα καθαρό και απαλό ποτό.

Στη συνέχεια, ο χυμός λαχανικών πρέπει να βράσει για άλλα 10 λεπτά, στη συνέχεια να χυθεί σε αποστειρωμένα δοχεία και να τυλιχτεί με καπάκια. Αφού κρυώσει, αποθηκεύστε το τεμάχιο εργασίας σε δροσερό μέρος.

Ο χυμός λαχανικών στο σπίτι για το χειμώνα είναι έτοιμος! Η καθορισμένη ποσότητα συστατικών σάς επιτρέπει να παίρνετε περίπου 2 λίτρα χυμού στην έξοδο.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Χυμός κολοκύθας και καρότου μέσω ενός αποχυμωτή για το χειμώνα

Χυμός κερασιού μέσω ενός αποχυμωτή στο σπίτι για το χειμώνα

Χυμός κολοκύθας σε έναν αποχυμωτή για το χειμώνα

Ντομάτες σε σάλτσα ντομάτας για το χειμώνα

Χυμός καρότου με πορτοκάλι για το χειμώνα

Χυμός ντομάτας - μια κλασική συνταγή στο σπίτι

Χυμός μήλου μέσω ενός αποχυμωτή στο σπίτι για το χειμώνα

Χυμός σημύδας με λεμόνι για το χειμώνα

Χυμός μήλου μέσω ενός αποχυμωτή χωρίς πολτό για το χειμώνα

Βουλγαρικές ντομάτες σε χυμό ντομάτας

Χυμός Ranetka χωρίς ζάχαρη για το χειμώνα

Χυμός από ranetki χωρίς αποχυμωτή για το χειμώνα

Σαλάτα με ντομάτα, πιπέρι και καρότο

Σαλάτα παντζαριών και ντομάτας για το χειμώνα