Τηγανίτες βρώμης με κεφίρ
0
1276
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
183,8 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
50 λεπτά
Πρωτεΐνες *
8,4 γρ.
Λίπη *
7,9 γρ.
Υδατάνθρακες*
40,1 γρ
Θέλω να μοιραστώ μια ενδιαφέρουσα συνταγή για τηγανίτες βρώμης με κεφίρ. Αν θέλετε την πιο υγιεινή και πιο διαιτητική συνταγή για τηγανίτες, μειώστε την ποσότητα αλεύρου σίτου ή αντικαταστήστε την με αλεύρι ολικής αλέσεως. Η ποσότητα αλεύρου σίτου μπορεί επίσης να αντικατασταθεί με πλιγούρι βρώμης. Πειραματιστείτε και βρείτε την τέλεια συνταγή για τον εαυτό σας. Μέχρι τότε, δοκίμασε τη συνταγή μου.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πρώτα απ 'όλα, προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά για τις τηγανίτες βρώμης κεφίρ. Αλέστε το πλιγούρι βρώμης όχι πολύ καλά, χρησιμοποιώντας μύλο καφέ ή μπλέντερ. Βάλτε σε ένα βαθύ δοχείο και γεμίστε με την απαιτούμενη ποσότητα κεφίρ, ανακατέψτε καλά και αφήστε για περίπου 15-20 λεπτά να φουσκώσει.
Σε ξεχωριστό δοχείο, συνδυάστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης, μαγειρικής σόδας και αλεύρι σίτου που κοσκινίστηκε προηγουμένως σε λεπτό κόσκινο με μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα και στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά στην έτοιμη ζύμη. Ανακατέψτε τη ζύμη καλά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα και τα κομμάτια να εξαφανιστούν εντελώς.
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με βαρύ πάτο καλά σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, αλείψτε με λίγο φυτικό έλαιο. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, απλώστε απαλά τη ζύμη σε κάποια απόσταση μεταξύ τους, κατανέμοντάς την ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
Τοποθετήστε τις έτοιμες τηγανίτες σε πιατέλα ή μεγάλο πιάτο σερβιρίσματος. Σερβίρετε μαγειρεμένες τηγανίτες βρώμης με κεφίρ στο τραπέζι σε δόσεις στα αγαπημένα σας ζεστά ροφήματα, αν θέλετε, προσθέστε την αγαπημένη σας σάλτσα ή πληρωτικό - μαρμελάδα, μαρμελάδα, σιρόπι, συμπυκνωμένο γάλα ή κρέμα γάλακτος.
Απολαύστε το τσάι σας!