Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες βρώμης σε κεφίρ με μήλο

Τηγανίτες βρώμης σε κεφίρ με μήλο

817

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 102,9 kcal

Μερίδες 2 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6 γρ.

Λίπη * 7,7 γρ

Υδατάνθρακες* 14,2 γρ

Περιεχόμενο

Θα εκπλήξετε μια σπάνια οικοδέσποινα με μια νέα σειρά υλικών για τηγανίτες, αλλά υπάρχουν εξαιρέσεις. Δοκιμάστε να φτιάξετε τηγανίτες αναμεμειγμένες με κεφίρ και πλιγούρι βρώμης με την προσθήκη ενός μήλου. Επειδή αυτά τα αρτοσκευάσματα είναι χωρίς αλεύρι και επομένως χωρίς γλουτένη, επομένως, είναι καλά για βρεφικές και διαιτητικές τροφές.

Συστατικά

Σιτηρά 1 κουταλιά της σούπας Μήλα 1 Η / Υ. Αυγό 1 Η / Υ. Κεφίρ 100 ml Ελαιόλαδο για τηγάνισμα Μαγειρική σόδα 0,5 κουτ Αλας 1 πρέζα Μέλι γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Ρίξτε ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης στο μπολ για το ζύμωμα της ζύμης. Στη συνέχεια, γεμίστε τα με κεφίρ σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατέψτε καλά. Αφήστε τις νιφάδες σε κεφίρ για 1 ώρα να φουσκώσουν.

Σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου σε ένα άλλο μπολ, προσθέστε μια πρέζα αλάτι σε αυτό και χτυπήστε με ένα σύρμα. Χτυπάμε το αυγό για τουλάχιστον ένα λεπτό για να πήξουν οι τηγανίτες.

Στη συνέχεια, μετά από μία ώρα, ρίξτε το χτυπημένο αυγό πάνω από το πρησμένο πλιγούρι βρώμης και ζυμώστε τη ζύμη με ένα κουτάλι.

Καθαρίζουμε το μήλο, το κόβουμε σε χοντρό τρίφτη και το μεταφέρουμε στη ζυμωμένη ζύμη. Προσθέστε μαγειρική σόδα στη ζύμη, σβήνοντας την με ξύδι. Ανακατέψτε τη ζύμη πλιγούρι βρώμης με μήλο και μαγειρική σόδα με ένα κουτάλι.

Η ζύμη τηγανίτας είναι έτοιμη, μπορείτε να αρχίσετε να τηγανίζετε. Ζεσταίνουμε καλά ένα τηγάνι με ελαιόλαδο. Ρίχνουμε τη ζύμη σε προθερμασμένο τηγάνι και τηγανίζουμε τις τηγανίτες μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Έτοιμες τηγανίτες βρώμης σε κεφίρ με μήλο είναι έτοιμες. Τα σερβίρετε με μέλι.

Καλή όρεξη!