Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Κολοκυθάκια σε κουρκούτι

Κολοκυθάκια σε κουρκούτι

1876

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 194 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 8,1 γρ.

Λίπη * 5,3 γρ.

Υδατάνθρακες* 29 γρ.

Περιεχόμενο

Τα μπαστούνια κολοκυθιού σε κουρκούτι είναι μια απλή και πρωτότυπη εκδοχή ενός καλοκαιρινού σνακ που δεν απαιτεί πολύ χρόνο για το μαγείρεμα. Τα έτοιμα αρωματικά και τραγανά υγιή μπαστούνια ταιριάζουν με κάθε σάλτσα, οπότε σίγουρα θα αρέσουν τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες.

Συστατικά

Κολοκύθι 1 Η / Υ. Αυγό 3 τεμ. Αλεύρι σίτου 4 κουταλιές της σούπας Αλας 0,5 κουτ Κουρκούμη 0,25 κουτ Βασιλικός αποξηραμένος 0,25 κουτ Πάπρικα 1 πρέζα Χόρτα 1 δέσμη

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλύνετε τα κολοκυθάκια, ξεφλουδίστε τα. Εξαγάγετε τους σπόρους από τα κολοκυθάκια με μια κουταλιά της σούπας, κόψτε τα κολοκυθάκια σε τυχαίες λωρίδες. Απλώνουμε τα κολοκυθάκια σε φέτες σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέτουμε κουρκουμά, ξηρό βασιλικό και πάπρικα, ανακατεύουμε καλά.

Ρίξτε αλεύρι σε μια επίπεδη πιατέλα, τυλίξτε τα κολοκυθάκια σε αυτό.

Σε ένα βαθύ μπολ, χτυπήστε λίγο τα αυγά, βουτήξτε τα κολοκυθάκια σε αυτά. Απλώνουμε τα κολοκυθάκια σε χαλί σε τηγάνι προθερμασμένο με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.