Τηγανίτες χωρίς αυγά

1409

Κουζίνα Αμερικανός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 264,1 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 7,9 γρ.

Λίπη * 5,7 γρ

Υδατάνθρακες* 69,2 γρ

Περιεχόμενο

Νόστιμες και γευστικές τηγανίτες μπορούν να γίνουν εύκολα χωρίς αυγά. Το καλό με αυτή τη συνταγή είναι ότι μπορεί να προσφερθεί ακόμη και σε χορτοφάγους - η έλλειψη αυγών κάνει αυτές τις αμερικανικές τηγανίτες αδύνατες και φιλικές προς το περιβάλλον.

Συστατικά

Αλεύρι σίτου 2 κουταλιές της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 2 κ.σ Μαγειρική σόδα 1 κουτ Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας Αλας 1 πρέζα Κεφίρ 0,5 λ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Συνδυάστε το κεφίρ με αλάτι, ζάχαρη και σόδα. Ανακατέψτε καλά τα υλικά και αφήστε το μείγμα για δέκα έως δεκαπέντε λεπτά.

Κοσκινίστε απαλά το αλεύρι σε ένα μπολ με κεφίρ, προσθέστε φυτικό έλαιο και ζυμώστε τη ζύμη για τηγανίτα καλά.

Οι τηγανίτες πρέπει να ψήνονται σε στεγνό τηγάνι, χωρίς λάδι, και από τις δύο πλευρές. Μόλις εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια της τηγανίτας, γυρίστε τη τηγανίτα και ψήστε μέχρι να μαλακώσει.