Σπίτι
➠ Τηγανίτες, τηγανίτες
➠ Αμερικάνικες τηγανίτες
➠ Τηγανίτες από αλεύρι ρυζιού

Τηγανίτες από αλεύρι ρυζιού

1230

Κουζίνα Αμερικανός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 174,2 kcal

Μερίδες 5 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά

Πρωτεΐνες * 10 γρ.

Λίπη * 6,8 γρ

Υδατάνθρακες* 32,9 γρ

Περιεχόμενο

Αυτές οι παχιές και τρυφερές κρέπες αποδεικνύονται πορώδεις, πυκνές και κατακόκκινες. Αντί για ζάχαρη, θα χρησιμοποιήσουμε υγρό μέλι, το οποίο θα δώσει στο πιάτο μια ευχάριστη λεπτή γεύση και άρωμα. Αυτό το πιάτο θα είναι ένα εξαιρετικό πλούσιο πρωινό. Μπορείτε να αγοράσετε αλεύρι ρυζιού στο κατάστημα ή να φτιάξετε το δικό σας από ρύζι σε μύλο καφέ. Τέτοιες τηγανίτες με γλυκόξινη μαρμελάδα είναι ιδιαίτερα νόστιμες.

Συστατικά

Αγελαδινό γάλα 440 ml. Αυγό 2 τεμ. Μέλι 2 κουτ Αλας 0,5 κουτ Αλεύρι ρυζιού λευκό 260 γρ Αλεύρι σίτου 150 γρ Μπέικιν πάουντερ 2 κουτ Φυτικό λάδι 2 κ.σ Βούτυρο 20 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Σε ένα στεγνό, βαθύ μπολ, συνδυάστε και τους δύο τύπους αλευριού, αλάτι και μπέικιν πάουντερ. Επιπλέον, φροντίστε να κοσκινίζετε το αλεύρι σίτου μέσω κόσκινου.

Χτυπάμε τα αυγά ξεχωριστά με γάλα και μέλι. Αφαιρέστε αυτά τα συστατικά από το ψυγείο 30 λεπτά πριν το μαγείρεμα ή ζεστάνετε λίγο το γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων.

Ρίξτε το υγρό μέρος της ζύμης σε δόσεις στο μείγμα αλευριού και ανακατέψτε. Αφήστε τη χοντρή ζύμη στο δωμάτιο για 15 λεπτά. Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας στη ζύμη. μεγάλο. ελαιογραφίες.

Προθερμάνετε ένα τηγάνι και αλείψτε με φυτικό λάδι. Ρίξτε τα 2/3 της μεζούρας στο κέντρο του τηγανιού και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 1 λεπτό.