Πασχαλινό τυρί cottage με βραστό συμπυκνωμένο γάλα και ζαχαρωμένα φρούτα
0
1321
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
284,7 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
35 λεπτά
Πρωτεΐνες *
9,5 γρ
Λίπη *
16,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
26,6 γρ.
Για τις φωτεινές διακοπές του Πάσχα, θα ήθελα να μαγειρέψω κάτι ξεχωριστό που θα ευχαριστούσε όλη την οικογένεια. Το πασχαλινό τυρί cottage είναι το πιο λεπτό γλυκό που θα ολοκληρώσει ιδανικά το πασχαλινό γεύμα και θα ευχαριστήσει όλους στο σπίτι. Ας το μαγειρέψουμε με βραστό συμπυκνωμένο γάλα και ζαχαρωμένα φρούτα. Και για την υφή, προσθέστε μερικά θρυμματισμένα καρύδια.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Για να προετοιμάσετε τη μάζα του τυροπήγματος, είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ - το τυρόπηγμα δεν χρειάζεται να σκουπιστεί από ένα κόσκινο, καθώς η συσκευή θα σπάσει τόσο καλά όλους τους κόκκους. Βάλτε τυρί cottage σε ένα μπολ, προσθέστε μαλακό βούτυρο, ξινή κρέμα σε αυτό, προσθέστε βραστό συμπυκνωμένο γάλα.
Στρώνουμε το pasochny από μέσα με γάζα διπλωμένη σε δύο ή τρία στρώματα. Γεμίζουμε τη φόρμα με την έτοιμη μάζα τυροπήγματος. Σηκώστε τις άκρες της γάζας και κλείστε τη μάζα του τυροπήγματος. Βάζουμε ένα μικρό φορτίο από πάνω, για παράδειγμα, ένα δοχείο ή ένα μπουκάλι νερό. Βάζουμε ολόκληρη τη δομή στο ψυγείο για δέκα έως δώδεκα ώρες - η μάζα του τυροπήγματος πρέπει να πυκνώσει και η περίσσεια ορού γάλακτος πρέπει να στραγγίσει. Μην ξεχάσετε να βάλετε ένα πιάτο κάτω από το τηγάνι του Πάσχα για να στραγγίξει ο ορός γάλακτος.
Καλή όρεξη!