Πασχαλινό τυρί cottage με βραστό συμπυκνωμένο γάλα και βούτυρο
0
1308
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
183 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
25 λεπτά
Πρωτεΐνες *
7,6 γρ.
Λίπη *
10 γρ.
Υδατάνθρακες*
20,3 γρ
Πάσχα από τυρί cottage, με βραστό συμπυκνωμένο γάλα και βούτυρο, μόλις λιώνει στο στόμα σας. Η συνοχή του αποδεικνύεται λεπτή, αλλά ταυτόχρονα αρκετά πυκνή. Φροντίστε να κρατήσετε το Πάσχα στο ψυγείο πριν το σερβίρετε, για τουλάχιστον δέκα ώρες, έτσι ώστε το σχήμα του γλυκού να αποκτήσει σταθερότητα και ο επιπλέον γυάλινος ορός.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Καλύπτουμε το κουτί πάστας από μέσα με γάζα διπλωμένη σε δύο στρώσεις. Το γεμίζουμε με την έτοιμη μάζα τυροπήγματος. Ανασηκώνουμε τις άκρες της γάζας, το βάζουμε το ένα πάνω στο άλλο και έτσι κλείνουμε τη μάζα του τυροπήγματος. Μπορείτε να βάλετε ένα πιατάκι από πάνω ή να κόψετε ένα κομμάτι χαρτόνι. Και στη συνέχεια βάζουμε το φορτίο στον επάνω όροφο - ένα δοχείο νερού, για παράδειγμα. Βάζουμε το πάστερν με το φορτίο στο ψυγείο για δέκα με δώδεκα ώρες. Η μάζα του τυροπήγματος πρέπει να γίνει πιο πυκνή. Αρχικά, βάζουμε ένα πιάτο κάτω από το τηγάνι του Πάσχα για να στραγγίσει το τυρόγαλα.
Καλή όρεξη!