Πασχαλινό κέικ χωρίς μαγιά - 5 απλές και νόστιμες συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συμβουλή: αν θέλετε, μπορείτε απλά να πασπαλίσετε τα κέικ με ζάχαρη άχνη.

Η ιταλική πασχαλινή τούρτα ετοιμάστηκε γρήγορα και εύκολα! Καλό Πάσχα και καλή όρεξη!

Νόστιμο kulich χωρίς μαγιά σε ξινή κρέμα

Εάν δεν χρησιμοποιείτε μαγιά στη διατροφή σας ή απλά δεν σας αρέσει να τσιμπάτε με μια τέτοια ζύμη, τότε αυτή η συνταγή είναι μόνο για εσάς. Πιστεύεται ότι τα πιο νόστιμα κέικ γίνονται με αυτό το συστατικό, αλλά η μέθοδος μαγειρέματός μας θα αποδείξει ότι τα αρωματικά, όμορφα, υγιεινά και απίστευτα νόστιμα γλυκά μπορούν να ληφθούν χωρίς αυτό. Μια λιχουδιά που παρασκευάζεται με βάση την κρέμα γάλακτος ψήνεται σε λίγα λεπτά και δεν θα σας κάνει να περιμένετε για πολύ καιρό.

Συστατικά:

• Αυγά - 3 τεμ.
• Αλεύρι - 200 γρ.
• Ξινή κρέμα - 200 ml.
• Βούτυρο - 80 γρ.
• Ζάχαρη - 150 g.
• Ζύμη ψησίματος - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Σταφίδες - 50 γρ.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Αποξηραμένα κεράσια - 30 γρ.
• Σόδα - 1 πρέζα.
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Κανέλα αλεσμένη - ¼ κουταλάκι του γλυκού
• Αλεσμένο κάρδαμο - ¼ κουταλάκι του γλυκού
• Αλεσμένο τζίντζερ - ¼ κουταλάκι του γλυκού
• Αλεσμένος κουρκουμάς - ¼ κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 φακελάκι.
• Ζαχαρωμένα φρούτα για γεύση.
• Ξηροί καρποί για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Πλένουμε καλά τις σταφίδες κάτω από τρεχούμενο νερό και το γεμίζουμε με βραστό νερό. Βγάζουμε το βούτυρο από το ψυγείο εκ των προτέρων, όπως πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
• Μεταφέρετε το μαλακωμένο βούτυρο σε ξεχωριστό μπολ και προσθέστε ζάχαρη σε αυτό. Χτυπάμε τα υλικά με μίξερ για ενάμιση λεπτό σε χαμηλή ταχύτητα, μέχρι να πάρουμε μια κρέμα σαν μάζα.
• Σπάμε τα αυγά και προσθέτουμε ένα ένα στην προετοιμασμένη μάζα, χτυπώντας το ξανά για 1-1,5 λεπτά μετά από κάθε κομμάτι. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να έχουμε μια λεπτή μάζα.
• Στη συνέχεια, απλώνουμε την απαιτούμενη ποσότητα ξινή κρέμα και ενεργοποιούμε ξανά τις συσκευές κουζίνας, φέρνοντας τη ζύμη σε ομοιογενή κατάσταση.
• Κοσκινίστε τα 2/3 του αλευριού σε ξεχωριστό δοχείο χρησιμοποιώντας ένα λεπτό κόσκινο ή ένα ειδικό ποτήρι. Προσθέστε μαγειρική σόδα, χαλαρώστε, κάρδαμο, κανέλα, τζίντζερ και κουρκουμά, στη συνέχεια ανακατέψτε όλα τα ξηρά συστατικά.
• Προσθέστε ζαχαρωμένα φρούτα, αποξηραμένα κεράσια και αποξηραμένες σταφίδες στο ξηρό μείγμα, το οποίο πρέπει να πασπαλιστεί με λίγο αλεύρι. Αφαιρούμε το ξύσμα από το πλυμένο λεμόνι, το αλέθουμε στο μπλέντερ και το στέλνουμε επίσης στη ζύμη, όπως τα καρύδια που έχουμε αλέσει σε ένα γουδί εκ των προτέρων. Ανακατέψτε ξανά τη ζύμη και κοιτάξτε τη συνοχή της, προσθέτοντας λίγο αλεύρι αν χρειαστεί. Η βάση για το κέικ πρέπει να μοιάζει με υγρή ξινή κρέμα.
• Λαδώνουμε τις φόρμες με τις οποίες θα ψήνονται τα κέικ με βούτυρο και πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά για να μην καούν τα ψημένα. Γεμίζουμε τα 2/3 του δοχείου με ζύμη, αφήνοντας λίγο χώρο όπου θα φουσκώσει το κέικ.

Συμβουλή: εάν χρησιμοποιείτε νέα καλούπια σιλικόνης ή χαρτιού, δεν χρειάζεται να τα λιπάνετε. Επίσης, μην κάνετε το στρώμα της ζύμης ψηλό, καθώς τα κέικ μπορεί να μην ψήνονται καλά.

• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170-180 C και ψήνουμε τα κέικ για περίπου 60 λεπτά.

Συμβουλή: ξεκινήστε τον έλεγχο των ψημένων στα 35-45 λεπτά, καθώς ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από την ισχύ του φούρνου. Για να διασφαλίσετε ότι τα κέικ δεν καίγονται σίγουρα, τοποθετήστε ένα δοχείο με κρύο νερό στο χαμηλότερο επίπεδο ή τοποθετήστε τα καλούπια σε ένα ταψί.

• Αφού περάσει ο χρόνος, βγάζουμε τα κέικ από το φούρνο και τα αφήνουμε για λίγο ώστε να κρυώσουν. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά τα ψημένα προϊόντα από τη φόρμα και στείλτε τα στη σχάρα να κρυώσουν εντελώς.

Τα πασχαλινά κέικ μπορούν να διακοσμηθούν με διαφορετικούς τρόπους: γλάσο, ζάχαρη άχνη, κεράσια, ζαχαρωμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς. Μαλακά, αέρινα και νόστιμα κεράσματα είναι έτοιμα για τις διακοπές! Τρώτε με ευχαρίστηση και ευχαρίστηση! Χριστός Ανέστη!

Kulich χωρίς μαγιά σε μιάμιση ώρα

Ένα τεράστιο πλεονέκτημα ενός τέτοιου κέικ, αναμφίβολα, είναι η ταχύτητα παρασκευής του. Εδώ δεν χρειάζεται να μαγειρεύετε ζύμη, να περιμένετε να φουσκώσει η ζύμη και το πιο σημαντικό, τέτοια κέικ βγαίνουν πάντα. Αυτό το κέρασμα του Πάσχα περιλαμβάνει καλαμποκάλευρο. Το πλεονέκτημά του έγκειται στο γεγονός ότι κάνει το κουλούρι εύθρυπτο, αφράτο, απίστευτα νόστιμο και πλούσιο σε έντονο χρώμα. Επιπλέον, ένα τέτοιο κέικ αποθηκεύεται τέλεια για μια εβδομάδα, ωστόσο, πιστέψτε με, δεν θα μείνει μαζί σας για πολύ καιρό!

Συστατικά:

• Αλεύρι καλαμποκιού - 250 g.
• Αλεύρι σίτου - 200 γραμμάρια.
• Βούτυρο - 300 γρ.
• Αυγά - 6 τεμ.
• Κρέμα - 200 γρ.
• Ζάχαρη σε σκόνη - 200 g.
• Σκόνη ψησίματος - 20 g.
• Βανιλίνη - 2 γρ.
• Πορτοκαλί - 1 τεμ.
• Ζαχαρωμένα φρούτα - 200 γρ.
• Σταφίδες - 100 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Για να ετοιμάσετε γρήγορα ένα πασχαλινό κέικ, πρέπει να βγάλετε το βούτυρο από το ψυγείο εκ των προτέρων και να το μαλακώσετε σε θερμοκρασία δωματίου. Πλένουμε επίσης το πορτοκάλι εκ των προτέρων, αφαιρούμε το ξύσμα από αυτό και το αλέθουμε στο μπλέντερ.
2. Σπάμε τον απαιτούμενο αριθμό αυγών και τα χωρίζουμε προσεκτικά σε ασπράδια και κρόκους, κατανέμοντας προσεκτικά τα συστατικά σε διαφορετικά δοχεία.
3. Μεταφέρετε το μαλακωμένο βούτυρο στο μπολ του μίξερ και χτυπήστε μέχρι να πάρει χρώμα και να γίνει αέρινο.
4. Χωρίς να απενεργοποιήσετε την τεχνική, προσθέστε ζάχαρη άχνη σε μικρές μερίδες και συνεχίστε να χτυπάτε.
5. Στη συνέχεια, στέλνουμε τους κρόκους, προσθέτοντάς τους έναν έναν.
6. Όταν η χτυπημένη μάζα γίνει ομοιογενής, προσθέστε ξύσμα πορτοκαλιού και χυμό. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε τη ζύμη.
7. Κοσκινίστε το αλεύρι καλαμποκιού και σίτου σε ξεχωριστό μπολ χρησιμοποιώντας ένα λεπτό κόσκινο ή ένα ειδικό ποτήρι. Ανακατέψτε τα ξηρά υλικά και στη συνέχεια προσθέστε μπέικιν πάουντερ με βανίλια. Κοσκινίστε ξανά ολόκληρο το θρυμματισμένο μείγμα για να κορεστεί με οξυγόνο.
8. Ρίξτε το ξηρό μίγμα στη συνολική μάζα και ανακατέψτε τη ζύμη με μια συνηθισμένη σπάτουλα σιλικόνης. Εάν θέλετε, μπορείτε να ενεργοποιήσετε τη χαμηλότερη ταχύτητα του μίξερ.
9. Συνεχίζοντας το ζύμωμα της ζύμης, ρίχνουμε την κρέμα μέσα σε ένα λεπτό ρεύμα.
10. Βάλτε ζαχαρωμένα φρούτα και σταφίδες στην σχεδόν τελειωμένη ζύμη, η οποία πρέπει να ξεπλυθεί και να στεγνώσει εκ των προτέρων. Ανακατέψτε τα αποξηραμένα φρούτα στη ζύμη, κατανέμοντάς τα ομοιόμορφα σε όλη τη μάζα.
11. Προσθέστε λίγο αλάτι στις υπόλοιπες πρωτεΐνες και χτυπήστε τις με υψηλή ταχύτητα του μίξερ μέχρι να εμφανιστούν σταθερές κορυφές.
12. Προσθέστε απαλά τις χτυπημένες πρωτεΐνες στη ζύμη και ανακατέψτε τη μάζα με μια σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω, προσπαθώντας να μην διαταράξετε την αέρινη συνοχή.
13. Προετοιμάστε τα πιάτα ψησίματος, αλείψτε τα γενναιόδωρα με βούτυρο και γεμίστε τα με ζύμη, αφήνοντας το 1/3 μέρος, έτσι ώστε τα κέικ να μπορούν ακόμα να μεγαλώσουν.
14. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C και ψήνουμε τα κέικ για περίπου 60 λεπτά, επιλέγοντας τη λειτουργία "πάνω-κάτω".

Συμβουλή: εάν χρησιμοποιείτε τη λειτουργία "μεταφοράς", τότε η θερμοκρασία πρέπει να μειωθεί κατά 10-15 C. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τον όγκο των καλουπιών και την ισχύ του φούρνου, οπότε είναι καλύτερο να τα ελέγχετε ανεξάρτητα για ετοιμότητα με οδοντογλυφίδα ή ξύλινο σουβλάκι.

15. Αφού περάσει ο χρόνος, βγάζουμε τις φόρμες και αφήνουμε τα κέικ να κρυώσουν εντελώς. Στη συνέχεια το βγάζουμε προσεκτικά από τα δοχεία.

Συμβουλή: εάν χρησιμοποιείτε χάρτινες φόρμες, τότε είναι καλύτερα να μην πάρετε τα κέικ από αυτά. Έτσι, θα τα διατηρήσετε φρέσκα για πολύ περισσότερο.

Διακοσμήστε τα κρυωμένα κέικ με το αγαπημένο σας γλάσο, διάφορες πούδρες ή απλά πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη. Φάτε στην υγεία σας και με όρεξη! Καλό Πάσχα!

Πασχαλινό κέικ με γάλα και βούτυρο χωρίς μαγιά

Αποδεικνύεται ότι δεν αγαπούν όλοι το κέικ του Πάσχα, καθώς το θεωρούν άβουλο και άγευστο. Είναι όλα σχετικά με το πώς να το μαγειρέψετε. Το εορταστικό κέρασμα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή δεν μπορεί παρά να σας ευχαριστήσει! Λόγω του κάρδαμου, αποδεικνύεται τόσο αρωματικό που όλη η οικογένεια έρχεται στην κουζίνα για να το μυρίσει. Οι σταφίδες, οι οποίες είναι εμποτισμένες με κονιάκ εκ των προτέρων, δίνουν μια ιδιαίτερη γοητεία στα αρτοσκευάσματα και τα κάνουν ακόμα πιο νόστιμα και πιο ασυνήθιστα.

Συστατικά:

• Αλεύρι - 350 γρ.
• Γάλα - 200 ml.
• Ζάχαρη - 150 g.
• Βούτυρο - 125 γρ.
• Αυγά - 5 τεμ.
• Μπέικιν πάουντερ - 2 κουτ
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι - ½ κουταλάκι του γλυκού
• Κάρδαμο - ½ κουταλάκι του γλυκού
• Σταφίδες - 80 γρ.
• Κονιάκ - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Αρχικά, γεμίστε τις σταφίδες με κονιάκ και ανακατέψτε καλά με το ποτό. Αφήστε τα αποξηραμένα φρούτα να σταθούν για λίγο ώστε να κορεστούν με υγρό. Χάρη στο αλκοόλ, το κέικ θα αποδειχθεί πολύ πλούσιο.
2. Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα ξεχωριστό μπολ χρησιμοποιώντας ένα λεπτό κόσκινο ή ένα ειδικό ποτήρι. Προσθέστε μπέικιν πάουντερ, ζάχαρη βανίλιας, κάρδαμο και αλάτι σε αυτό. Ανακατέψτε καλά το ξηρό μείγμα.
3. Σπάμε τα αυγά και διαχωρίζουμε προσεκτικά τους κρόκους από τα ασπράδια, προσέχοντας να μην μπουν ξένα σωματίδια στο τελευταίο. Ρίξτε λίγο αλάτι στις πρωτεΐνες και χτυπήστε τις μέχρι να σχηματιστεί ένας πλούσιος αφρός χρησιμοποιώντας ένα μίξερ. Οι κρόκοι, με τη σειρά τους, πρέπει επίσης να χτυπηθούν, προσθέτοντας την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης σε αυτούς.
4. Όταν η μάζα των κρόκων γίνει ελαφρύτερη και παχύρρευστη, προσθέστε μαλακωμένο βούτυρο σε αυτά, το οποίο βγάλαμε από το ψυγείο εκ των προτέρων.
5. Όταν οι σταφίδες κορεστούν με οινόπνευμα, στεγνώστε τα αποξηραμένα φρούτα με χαρτοπετσέτες και πασπαλίστε τα με μια κουταλιά αλεύρι και, στη συνέχεια, προσθέστε τα σε ένα δοχείο με κρόκους και βούτυρο. Ανακατέψτε απαλά, προσπαθώντας να μοιράσετε ομοιόμορφα τις σταφίδες σε όλη τη μάζα.
6. Προσθέστε το ένα τρίτο του μείγματος αλευριού στο ίδιο δοχείο και ανακατέψτε ξανά τη ζύμη με μια σπάτουλα σιλικόνης.
7. Στη συνέχεια, ρίξτε το γάλα και ανακατέψτε ξανά καλά.
8. Πάρτε το μισό από το υπόλοιπο ξηρό μείγμα και προσθέστε το στη μάζα, ανακατεύοντας καλά.
9. Τώρα ας περάσουμε στα χτυπημένα ασπράδια αυγών. Μεταφέρουμε τη μισή άσπρη μάζα στη ζύμη, ανακατεύουμε, στη συνέχεια προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι με μπαχαρικά, ανακατεύουμε ξανά και στη συνέχεια προσθέτουμε τις υπόλοιπες πρωτεΐνες. Ανακατεύουμε πολύ προσεκτικά για να μην διαταράξουμε την αέρινη σύσταση της ζύμης. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρουμε μια υγρή βάση κέικ.
10. Ετοιμάζουμε τις φόρμες στις οποίες θα ψηθούν τα κέικ και τα λαδώνουμε με λάδι, αν δεν είναι σιλικόνη ή χαρτί. Τα γεμίζουμε με ζύμη, αλλά όχι μέχρι το τέλος, αφού τα κέικ θα ψηλώσουν ακόμα κατά το ψήσιμο.
11. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 C και βάζουμε πασχαλινά τσουρέκια για 40-60 λεπτά. Αφού περάσει ο χρόνος, ελέγχουμε το ψήσιμο για ετοιμότητα χρησιμοποιώντας ένα στεγνό ξύλινο μπαστούνι. Εάν η ζύμη δεν κολλήσει στη βάση της, μπορείτε να αφαιρέσετε τις φόρμες.

Αφού οι φόρμες είναι έξω, αφήστε τα κέικ να κρυώσουν εντελώς και στη συνέχεια διακοσμήστε τα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, αφαιρώντας τα προσεκτικά από το δοχείο. Ένα αρωματικό και νόστιμο γλυκό για το Πάσχα που ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα! Χορταστικό γεύμα και καλή όρεξη!

Κέικ με προζύμι χωρίς μαγιά

Το Kulich μαγειρεμένο με προζύμι είναι ένα παλιό ρωσικό κέρασμα που ετοίμασαν οι νοικοκυρές για την Αγία Πασχαλιά. Ένα συστατικό που δεν χρησιμοποιείται συνήθως δίνει στα αρτοσκευάσματα μια εκπληκτική γεύση, καθιστώντας τα ελαφριά και ευάερα. Ένα κέρασμα που περιέχει προζύμι μπορεί να παραμείνει τόσο φρέσκο ​​και νόστιμο όσο μετά το φούρνο, ακόμη και μετά από πολύ καιρό.

Συστατικά:

Για το τεστ:

• Αλεύρι - 15 κουταλιές της σούπας.
• Γάλα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αυγά - 10 τεμ.
• Ζάχαρη - 500 γρ.
• Κονιάκ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ζαχαρωμένα φρούτα - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Φλούδα πορτοκαλιού - 150 γραμμάρια.
• Βούτυρο - 1 συσκευασία.
• Βανίλια - 50 γρ.
• Αλάτι - 20 γραμμάρια.

Για αρχική κουλτούρα:

• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Νερό - 0,5 κουταλιές της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πριν προχωρήσετε στην προετοιμασία του κέικ, πρέπει να φτιάξετε το προζύμι. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε αλεύρι και προσθέστε νερό σε αυτό. Ανακατέψτε μέχρι η μάζα να μοιάζει με παχιά ξινή κρέμα. Στη συνέχεια, καλύπτουμε τα πιάτα με μια καθαρή πετσέτα και τα στέλνουμε σε ένα ζεστό μέρος για μια μέρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η καλλιέργεια εκκίνησης θα πρέπει να αναμειχθεί 4 φορές. Αφού περάσει ο χρόνος, προσθέστε την ίδια ποσότητα αλευριού και ρίξτε την ίδια ποσότητα νερού, ανακατέψτε καλά και αφήστε για άλλη 1 ημέρα. Όπως και την πρώτη φορά, ανακατεύετε κατά διαστήματα το προζύμι. Όταν είναι η κατάλληλη στιγμή, προσθέτουμε αλεύρι και νερό για άλλη μια φορά και στη συνέχεια επαναλαμβάνουμε τις ήδη γνωστές σε εμάς ενέργειες.
2. Όταν το προζύμι είναι έτοιμο, μπορείτε να προχωρήσετε στην παρασκευή της ζύμης. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να βράσετε το γάλα και στη συνέχεια να το βάλετε στο ψυγείο. Προσθέστε το κρύο συστατικό στο έτοιμο προζύμι, ανακατέψτε καλά και προσθέστε λίγο λιγότερο από ένα κιλό αλεύρι. Ανακατέψτε καλά και στείλτε το σε ζεστό μέρος για 3 ώρες. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρουμε μια χαλαρή ζύμη.
3. Όσο ανεβαίνει η ζύμη, πάρτε το μαλακωμένο βούτυρο και μεταφέρετέ το σε ένα βαθύ μπολ. Χτυπάμε με μίξερ μέχρι να ασπρίσει.
4. Χωρίς να απενεργοποιήσετε την τεχνική, προσθέστε κρόκους αυγού, οι οποίοι πρέπει να διαχωριστούν από τα ασπράδια εκ των προτέρων.
5. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα βανίλιας και συνεχίστε να ανακατεύετε τη μάζα με ένα μίξερ.
6. Πλένουμε το πορτοκάλι κάτω από τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια αφαιρούμε το ξύσμα από αυτό χρησιμοποιώντας ένα ειδικό μαχαίρι. Το περνάμε από λεπτό τρίφτη ή το αλέθουμε σε μπλέντερ και ρίχνουμε το ψίχουλο που προκύπτει στη μάζα με κρόκους.
7. Αφού περάσει ο χρόνος, ρίξτε το κονιάκ στην τελική ζύμη, ανακατέψτε καλά και μεταφέρετε την προκύπτουσα μάζα σε ένα δοχείο με κρόκους και βούτυρο. Ας αρχίσουμε να ζυμώνουμε τη ζύμη. Το ζυμώνουμε με τα χέρια μας μέχρι να σταματήσει να κολλάει πάνω τους.
8. Χτυπήστε τις υπόλοιπες πρωτεΐνες με ένα μίξερ μέχρι να σχηματιστεί μια πυκνή μάζα και προσθέστε στην κύρια ζύμη.
9. Ρίξτε ζαχαρωμένα φρούτα στη ζύμη, διανείμετέ τα, ανακατεύοντας τη ζύμη, πάνω από το όγκο, στη συνέχεια καλύψτε με μια πετσέτα κουζίνας και αφήστε για μιάμιση ώρα.
10. Ετοιμάζουμε τις φόρμες στις οποίες θα ψηθούν τα κέικ. Λιπάνετε τα με λάδι και γεμίστε τα με έτοιμη ζύμη, αφήνοντας χώρο στην κορυφή.
11. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 C και ψήνουμε τα κέικ για περίπου 20 λεπτά, μετά τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς.
12. Στολίζουμε τα παγωμένα κέικ του Πάσχα με το αγαπημένο σας γλάσο και πασπαλισμούς ζαχαροπλαστικής.

Συμβουλή: Το γλάσο μπορεί να γίνει από μισό ποτήρι ζάχαρη άχνη, λίγο γάλα και νερό, το οποίο πρέπει να χύνεται σταδιακά. Αλέστε τα συστατικά μέχρι να γίνει ομοιόμορφη η συνοχή.

Ένα παλιό ρωσικό πασχαλινό κέικ χωρίς μαγιά είναι έτοιμο! Καλή όρεξη και καλές γιορτές!