Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ζυμαρικά Carbonara με μπέικον, χωρίς κρέμα

Ζυμαρικά Carbonara με μπέικον, χωρίς κρέμα

0
1509
Κουζίνα ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 338,9 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 21,5 γρ
Λίπη * 26,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 24,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζυμαρικά Carbonara με μπέικον, χωρίς κρέμα
Περιεχόμενο

Αν δεν σας αρέσει να περνάτε όλο τον ελεύθερο χρόνο σας στην κουζίνα, προτείνω να φτιάξετε ζυμαρικά Carbonara με μπέικον χωρίς κρέμα. Η συνταγή είναι αρκετά απλή και δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε ένα ασυνήθιστα ορεκτικό πιάτο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Κόβουμε το μπέικον σε μικρούς κύβους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μπέικον - ωμό, άψητο ή καπνιστό βραστό.
βήμα 2 απο 11
Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ δοχείο. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο με ένα σύρμα ή ένα πιρούνι.
βήμα 3 απο 11
Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, βάζουμε στη φωτιά και βράζουμε, αλατίζουμε, προσθέτουμε την απαιτούμενη ποσότητα σπαγγέτι. Μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν al dente για τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία των ζυμαρικών. Αντί για μακαρόνια μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε είδος ζυμαρικού.
βήμα 4 απο 11
Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ξεπλύνετε με δροσερό νερό και συνθλίψτε με την επίπεδη πλευρά ενός μαχαιριού.
βήμα 5 απο 11
Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε την απαιτούμενη ποσότητα βουτύρου, ψιλοκομμένο μπέικον και τριμμένο σκόρδο.
βήμα 6 απο 11
Ανακατεύουμε συνεχώς, τηγανίζουμε λίγο.
βήμα 7 απο 11
Στραγγίστε τα βρασμένα μακαρόνια μέσα από ένα σουρωτήρι ή κόσκινο. Στείλτε τα έτοιμα ζυμαρικά στο τηγάνι. Ανακατέψτε καλά.
βήμα 8 απο 11
Τρίψτε το τυρί Pecorino σε λεπτό τρίφτη και βάλτε το σε ένα τηγάνι. Αντί για Pecorino μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε σκληρό τυρί. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά κοτόπουλου.
βήμα 9 απο 11
Ανακατέψτε καλά. Ζεσταίνουμε την πάστα για μερικά λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς και αποσύρουμε από τη φωτιά.
βήμα 10 απο 11
Απλώστε τα προετοιμασμένα ζυμαρικά σε τμηματικά πιάτα.
βήμα 11 απο 11
Τρίβουμε τυρί παρμεζάνα σε λεπτό τρίφτη Σερβίρουμε αρωματικά και ζουμερά ζυμαρικά Carbonara με μπέικον χωρίς κρέμα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο τυρί παρμεζάνα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *