Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ζυμαρικά καρμπονάρα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Ζυμαρικά καρμπονάρα με κοτόπουλο και μανιτάρια

0
860
Κουζίνα ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 174,4 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 11,7 γρ
Λίπη * 13 γρ.
Υδατάνθρακες* 19,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζυμαρικά καρμπονάρα με κοτόπουλο και μανιτάρια
Περιεχόμενο

Κάθε οικοδέσποινα έχει τη δική της συνταγή για οποιοδήποτε πιάτο. Σήμερα θέλω να προσφέρω μια απίστευτα νόστιμη συνταγή για ζυμαρικά Carbonara, μαγειρεμένα με κοτόπουλο και μανιτάρια. Το πιάτο αποδεικνύεται τρυφερό και ζουμερό. Τα χορταστικά ζυμαρικά είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια οικογενειακή γιορτή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Πλύνετε καλά το στήθος κοτόπουλου, στεγνώστε με χαρτί κουζίνας και κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε σε μικρή ποσότητα ελαιόλαδο, στρώνουμε το ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου, ανακατεύοντας συνεχώς, τηγανίζουμε καλά.
βήμα 2 απο 6
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Αφαιρέστε το τηγανητό κοτόπουλο από το τηγάνι, προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τηγανίστε για μερικά λεπτά. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι, προσθέστε στο τηγάνι.
βήμα 3 απο 6
Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες, βάλτε τα σε ένα τηγάνι και τηγανίστε μέχρι να εξατμιστεί εντελώς ο χυμός που προκύπτει. Αλατοπιπερώνουμε.
βήμα 4 απο 6
Ρίξτε κρύο νερό σε μια κατσαρόλα, βάλτε στη φωτιά και βράστε, αλάτι, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ταλιατέλας. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν al dente για το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία, στραγγίστε μέσα από ένα σουρωτήρι. Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.
βήμα 5 απο 6
Βάλτε το τηγανισμένο στήθος κοτόπουλου στο τηγάνι και ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κρέμας οποιουδήποτε λίπους. Ανακατεύουμε και βράζουμε.
βήμα 6 απο 6
Τοποθετήστε τα ζυμαρικά ταλιατέλες σε πιάτα και από πάνω ρίξτε τη σάλτσα. Σερβίρετε τα ορεκτικά ζυμαρικά Carbonara με κοτόπουλο και μανιτάρια σε μερίδες.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *