Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ζυμαρικά καρμπονάρα με κοτόπουλο και μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα

Ζυμαρικά καρμπονάρα με κοτόπουλο και μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα

0
325
Κουζίνα ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 234,9 kcal
Μερίδες 3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 10,8 γρ
Λίπη * 18 γρ.
Υδατάνθρακες* 20,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζυμαρικά καρμπονάρα με κοτόπουλο και μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα
Περιεχόμενο

Για τους γνώστες των εύκολων στην προετοιμασία κύριων πιάτων, συνιστώ να φτιάξετε ζυμαρικά Carbonara με κοτόπουλο και μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα. Το πιάτο αποδεικνύεται λαμπερό σε γεύση και ζουμερό. Χρησιμοποιήστε τη συνταγή και η οικογένειά σας θα εντυπωσιαστεί ευχάριστα. Ένα υπέροχο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί σε γιορτινό τραπέζι ή να ετοιμαστεί οποιαδήποτε μέρα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 13
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι.
βήμα 2 απο 13
Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου, σκουπίστε με χαρτοπετσέτες και, στη συνέχεια, κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
βήμα 3 απο 13
Ξεφλουδίστε καλά τα μανιτάρια και στη συνέχεια κόψτε τα σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
βήμα 4 απο 13
Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, βάλτε στη φωτιά και βράστε, αλάτι, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ζυμαρικών. Μαγειρέψτε μέχρι το al dente για την ώρα που αναγράφεται στη συσκευασία, στραγγίστε μέσα από ένα σουρωτήρι, βάλτε σε μια κατσαρόλα και προσθέστε λίγο βούτυρο.
βήμα 5 απο 13
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, βάζουμε το έτοιμο φιλέτο κοτόπουλου, ανακατεύοντας περιστασιακά, τηγανίζουμε μέχρι να αποκτήσει μια ομοιόμορφη χρυσή κρούστα. Προσθέστε αλάτι, μαύρο πιπέρι και μοσχοκάρυδο για γεύση.
βήμα 6 απο 13
Στρώνουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
βήμα 7 απο 13
Ανακατεύουμε συνεχώς, τηγανίζουμε για λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 8 απο 13
Στη συνέχεια, απλώστε τα έτοιμα μανιτάρια.
βήμα 9 απο 13
Τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστεί εντελώς ο χυμός που προκύπτει
βήμα 10 απο 13
Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κρέμας οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά. Βράζουμε.
βήμα 11 απο 13
Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα επεξεργασμένου τυριού.
βήμα 12 απο 13
Ανακατεύουμε και φέρνουμε μέχρι να πήξει. Βάλτε τα ζυμαρικά στην προετοιμασμένη κρεμώδη σάλτσα, ανακατέψτε καλά, ζεστάνετε για ένα λεπτό και αφαιρέστε από τη φωτιά.
βήμα 13 απο 13
Ξεπλύνετε τον μαϊντανό, ανακινήστε την υπερβολική υγρασία και κόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι. Τοποθετήστε τα ζυμαρικά Carbonara με κοτόπουλο και μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα σε μερίδες, πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε στο τραπέζι.

Απολαύστε τα λαχταριστά κρεμώδη ζυμαρικά!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *