Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ζυμαρικά carbonara με ζαμπόν, κρέμα και αυγό

Ζυμαρικά carbonara με ζαμπόν, κρέμα και αυγό

0
424
Κουζίνα ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 303 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 18,1 γρ.
Λίπη * 23,7 γρ
Υδατάνθρακες* 31,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζυμαρικά carbonara με ζαμπόν, κρέμα και αυγό
Περιεχόμενο

Με μεγάλη μου χαρά θέλω να μοιραστώ μια υπέροχη συνταγή για ζυμαρικά Carbonara φτιαγμένα με ζαμπόν, κρέμα και αυγό. Η διαδικασία μαγειρέματος δεν χρειάζεται πολύ χρόνο και θα σας φέρει αξέχαστη ευχαρίστηση και απόλαυση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 14
Κόψτε το ζαμπόν σε λεπτές λωρίδες. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι.
βήμα 2 απο 14
Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι στη φωτιά, ρίχνουμε σε μικρή ποσότητα ελαιόλαδο, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο ζαμπόν και τηγανίζουμε ελαφρά.
βήμα 3 απο 14
Ξεπλύνετε το θυμάρι, στεγνώστε και προσθέστε τα φύλλα θυμάρι στο τηγανητό ζαμπόν μαζί με ψιλοκομμένο σκόρδο, τηγανίστε λίγο.
βήμα 4 απο 14
Αλατοπιπερώνουμε με μαύρο πιπέρι για γεύση.
βήμα 5 απο 14
Ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για ένα λεπτό.
βήμα 6 απο 14
Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κρέμας. Η κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί με οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά.
βήμα 7 απο 14
Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα μπαβέτας. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα ή κατσαρόλα, βάλτε στη φωτιά και βράστε, προσθέστε λίγο αλάτι, βάλτε την ποσότητα μπαβέτ που αναφέρεται στη συνταγή. Μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν al dente για το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία.
βήμα 8 απο 14
Τρίβουμε το μισό τυρί παρμεζάνα σε λεπτό τρίφτη, το βάζουμε σε ένα βαθύ δοχείο. Αντί για παρμεζάνα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε σκληρό τυρί. Προσθέστε αυγό κοτόπουλου.
βήμα 9 απο 14
Στραγγίστε τη βρασμένη μπαβέτα μέσα από ένα τρυπητό.
βήμα 10 απο 14
Ανακατέψτε καλά τη σάλτσα μέχρι να γίνει λεία.
βήμα 11 απο 14
Βάλτε τη βρασμένη μπαβέτα σε ένα τηγάνι, ανακατέψτε καλά.
βήμα 12 απο 14
Ρίχνουμε τη μάζα αυγού-τυριού, ανακατεύουμε και ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά για μερικά λεπτά μέχρι να πήξει.
βήμα 13 απο 14
Τρίψτε το υπόλοιπο τυρί που θα χρησιμοποιήσετε σε λεπτό τρίφτη.
βήμα 14 απο 14
Τοποθετήστε μαγειρεμένα ζυμαρικά Carbonara με ζαμπόν, κρέμα και αυγό σε μερίδες, πασπαλίστε με λίγο τριμμένο τυρί από πάνω. Γαρνίρετε με φύλλα θυμάρι και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *