Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μανιτάρια
  3. ➠ Πώς να μαγειρέψετε chanterelles - συνταγές
  4. ➠ Ζυμαρικά Chanterelle

Ζυμαρικά Chanterelle

0
552
Κουζίνα ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 112,5 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,5 γρ.
Λίπη * 10,8 γρ
Υδατάνθρακες* 6,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζυμαρικά Chanterelle
Περιεχόμενο

Τα ζυμαρικά Chanterelle είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα ιταλικό γεύμα ή δείπνο. Οι Chanterelles περιέχουν πρωτεΐνη στη σύνθεσή τους, επομένως είναι εξαιρετικά υποκατάστατα του κρέατος. Το βούτυρο και η κρέμα γάλακτος θα προσθέσουν μια ευχάριστη κρεμώδη γεύση στο πιάτο, ενώ τα κρεμμύδια και το σκόρδο θα προσθέσουν λίγο πικάντικο. Ο μαϊντανός θα προσθέσει ευχάριστες πικάντικες νότες και το τυρί θα προσθέσει την απαραίτητη συνοχή στην πάστα. Ως αποτέλεσμα, θα έχουμε ένα πολύ νόστιμο και χορταστικό πιάτο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και βάζουμε στη φωτιά. Βράζουμε, προσθέτουμε λίγο αλάτι και απλώνουμε τα ζυμαρικά. Βράζουμε τα ζυμαρικά μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 2 απο 9
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα καντήλια. Εάν τα μανιτάρια είναι μεγάλα, κόψτε τα στη μέση.
βήμα 3 απο 9
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο, ξεπλύνετε και κόψτε σε μικρούς κύβους.
βήμα 4 απο 9
Προσθέτουμε ελαιόλαδο σε προθερμασμένο τηγάνι, το ζεσταίνουμε, μετά βάζουμε βούτυρο στο τηγάνι και το διαλύουμε σε ελαιόλαδο. Βάλτε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ένα μείγμα θερμαινόμενων ελαίων και τηγανίστε για 2-3 λεπτά.
βήμα 5 απο 9
Στη συνέχεια, προσθέστε τα chanterelles στο τηγάνι, ανακατέψτε και τηγανίστε για 5-7 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
βήμα 6 απο 9
Ξεπλύνετε το μαϊντανό και βάλτε το σε μια πετσέτα κουζίνας, ώστε να στεγνώσει λίγο, μετά ψιλοκόψτε το με ένα μαχαίρι.
βήμα 7 απο 9
Τρίβουμε την παρμεζάνα σε λεπτό τρίφτη.
βήμα 8 απο 9
Βάλτε τα τελειωμένα βρασμένα ζυμαρικά σε ένα τηγάνι με τα καντηλάκια, προσθέστε ξινή κρέμα, ανακατέψτε και αφαιρέστε από τη φωτιά.
βήμα 9 απο 9
Βάλτε τα ζυμαρικά με chanterelles σε ένα βαθύ πιάτο, πασπαλίστε με τριμμένη παρμεζάνα και ψιλοκομμένο μαϊντανό, πιπέρι και ανακατέψτε καλά. Σερβίρετε ζεστά ζυμαρικά στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *