Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μανιτάρια
  3. ➠ Πώς να μαγειρέψετε chanterelles - συνταγές
  4. ➠ Ζυμαρικά με chanterelles και κοτόπουλο

Ζυμαρικά με chanterelles και κοτόπουλο

0
412
Κουζίνα ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 124,4 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,7 γρ
Λίπη * 11,8 γρ
Υδατάνθρακες* 7,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζυμαρικά με chanterelles και κοτόπουλο
Περιεχόμενο

Θέλω να μοιραστώ μια υπέροχη και αρκετά απλή συνταγή για ένα υπέροχο πιάτο. Ένα ζουμερό ζυμαρικό με chanterelles και κοτόπουλο μπορεί να είναι καθημερινό ή γιορτινό πιάτο. Το αρωματικό πιάτο θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Πρώτα απ 'όλα, ταξινομήστε προσεκτικά τα καντήλια και πλύνετε τα καλά σε κρύο νερό. Κόψτε τα μεγάλα chanterelles σε πολλά κομμάτια. Αφήστε τα πλυμένα μανιτάρια για λίγο να στεγνώσουν.
βήμα 2 στα 10
Πλύνετε το στήθος κοτόπουλου καλά σε κρύο νερό και στεγνώστε το με χαρτί κουζίνας και έπειτα κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ξεπλύνετε κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια κόψτε σε μικρούς κύβους. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ξεπλύνετε το με νερό.
βήμα 3 στα 10
Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 4 στα 10
Ρίξτε μια μεγάλη ποσότητα κρύου νερού σε μια βαθιά κατσαρόλα, αλάτι, προσθέστε κυριολεκτικά μια κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο. Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, βράστε, προσθέστε ζυμαρικά, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
βήμα 5 στα 10
Βάλτε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ζεστάνετε καλά, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου και προσθέστε βούτυρο. Στείλτε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε προθερμασμένο τηγάνι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, απλώστε τις προετοιμασμένες καντέλες και τηγανίστε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί όλος ο χυμός μανιταριών.
βήμα 6 στα 10
Στη συνέχεια, βάλτε το ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου στα καντήλια, αλάτι και προσθέστε μαύρο πιπέρι για γεύση, ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε για περίπου 5-7 λεπτά.
βήμα 7 στα 10
Περάστε το ξεφλουδισμένο σκόρδο από μια πρέσα και προσθέστε το στο τηγάνι, στη συνέχεια ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κρέμας και αφήστε το να βράσει.
βήμα 8 στα 10
Στη συνέχεια, προσθέστε περίπου τα 2/3 του τριμμένου σκληρού τυριού και ανακατέψτε καλά, μαγειρέψτε για λίγα λεπτά μέχρι να πήξει.
βήμα 9 στα 10
Ρίξτε τα τελειωμένα ζυμαρικά σε κόσκινο ή τρυπητό και τακτοποιήστε σε μερίδες. Απλώνουμε ομοιόμορφα τις κανταρέλες και το κοτόπουλο από πάνω, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί. Ξεπλύνετε καλά τον άνηθο κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό, ανακινήστε την υπερβολική υγρασία και ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι. Πασπαλίστε σε ένα πιάτο με γεύση.
βήμα 10 στα 10
Σερβίρετε τα ζυμαρικά με chanterelles και κοτόπουλο.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *