Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Κέικ συκωτιού συκωτιού κοτόπουλου με καρότα

Κέικ συκωτιού συκωτιού κοτόπουλου με καρότα

491

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 191,2 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 220 λεπτά

Πρωτεΐνες * 11,1 γρ.

Λίπη * 12,3 γρ.

Υδατάνθρακες* 15,3 γρ

Κέικ συκωτιού συκωτιού κοτόπουλου με καρότα

Περιεχόμενο

Τα κέικ δεν είναι μόνο γλυκά. Λαχταριστά κέικ λαμβάνονται από το συκώτι, το στρώμα μπορεί να γίνει από στιφάδο λαχανικών, μανιτάρια ή βραστά αυγά. Θα πάρετε ένα πρωτότυπο πιάτο που θα βρίσκεται στο γιορτινό τραπέζι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλύνετε το συκώτι και αλέστε το με ένα μπλέντερ. Προσθέστε ένα αυγό, αλεύρι, γάλα, αλάτι, πιπέρι και ηλιέλαιο στο συκώτι, ζυμώστε τη ζύμη.

Προθερμάνετε ένα τηγάνι, ρίξτε λίγο ηλιέλαιο, αυτό πρέπει να γίνει μόνο για την πρώτη τηγανίτα, στη συνέχεια τηγανίστε τις τηγανίτες χωρίς λάδι. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα ζύμης με μια κουταλιά, μοιράστε την στο τηγάνι και τηγανίστε και από τις δύο πλευρές μέχρι να μαλακώσει. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες μέχρι να τελειώσει η ζύμη.

Κόψτε το κρεμμύδι σε μισά δαχτυλίδια, τρίψτε τα καρότα. Τηγανίζουμε λαχανικά σε ηλιέλαιο, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά για γεύση. Θα χρησιμοποιήσουμε αυτό το τηγάνισμα ως γέμιση για ένα κέικ.

Τρίβουμε το τυρί σε μεσαίο τρίφτη. Συνδυάστε τυρί, μαγιονέζα, ψιλοκομμένο σκόρδο.

Για να κάνετε το πιάτο να φαίνεται ενδιαφέρον και όμορφο. Βάλτε πολλά φύλλα σαλάτας σε ένα επίπεδο πιάτο, βάλτε την πρώτη τηγανίτα από συκώτι, αλείψτε τη με μαγιονέζα, απλώστε λίγο από το τηγάνισμα λαχανικών, καλύψτε με τη δεύτερη τηγανίτα, αλείψτε με σάλτσα τυριού-μαγιονέζας. Κάντε το με όλες τις τηγανίτες, εναλλάσσοντας γαρνιτούρες. Λιπάνετε την κορυφή τηγανίτα με μαγιονέζα και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.