Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Κέικ συκωτιού με τυρί τυρόπηγμα

Κέικ συκωτιού με τυρί τυρόπηγμα

1453

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 154,3 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά

Πρωτεΐνες * 12,9 γρ.

Λίπη * 7 γρ.

Υδατάνθρακες* 18 γρ.

Περιεχόμενο

Το κέικ συκωτιού με τυρί cottage δεν είναι μόνο ένα πολύ νόστιμο πιάτο, αλλά και υγιεινό. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες, ένα τέτοιο κέικ είναι επίσης κατάλληλο για άτομα που τηρούν τις αρχές της καλής διατροφής. Η κρέμα τυριού με φυσικό γιαούρτι και βότανα κάνει το κέικ τρυφερό και αρωματικό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεπλύνετε το συκώτι και κόψτε σε μεγάλα κομμάτια. Για την προετοιμασία του κέικ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε συκώτι - κοτόπουλο, χοιρινό, βόειο κρέας, γαλοπούλα. Σε αυτή την περίπτωση, επικεντρωθείτε στο δικό σας γούστο.

Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Στη συνέχεια τα κόβουμε χοντροκομμένα.

Τοποθετήστε το συκώτι, τα κρεμμύδια και τα καρότα σε ένα μπολ μπλέντερ και ψιλοκόψτε.

Μεταφέρετε την ηπατική μάζα σε ένα κατάλληλο δοχείο, προσθέστε αλεύρι σίτου και αλάτι σε αυτό.

Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά στο δοχείο εργασίας στα υπόλοιπα συστατικά. Ανακατέψτε τα πάντα για να γίνει η ζύμη λεία.

Προθερμάνετε το τηγάνι και τηγανίστε τις τηγανίτες από συκώτι σε φυτικό έλαιο. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες από κάθε πλευρά για 3-4 λεπτά. Cύξτε τις τελειωμένες τηγανίτες.