Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Κέικ συκωτιού στο φούρνο

Κέικ συκωτιού στο φούρνο

1195

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 170,5 kcal

Μερίδες 0,7 λτ.

Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά

Πρωτεΐνες * 4,5 γρ.

Λίπη * 7,6 γρ.

Υδατάνθρακες* 25,7 γρ

Περιεχόμενο

Το συνηθισμένο κλασικό κέικ συκωτιού συνήθως παρασκευάζεται με βάση κέικ που ψήνονται σε τηγάνι σαν τηγανίτες από αλεύρι. Αλλά αυτή τη φορά σας προσφέρουμε μια συνταγή για ένα νόστιμο και γρήγορο κέικ φτιαγμένο από κιμά συκωτιού, φτιαγμένο σε ετοιμότητα στο φούρνο μαζί με άλλα υλικά. Η συνταγή είναι απλή, συνιστούμε σε όλους να τη δοκιμάσουν και να ευχαριστήσουν τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με μια νέα γεύση. Ένα τέτοιο κέικ μπορεί να ψηθεί όχι μόνο στο φούρνο, αλλά και σε ένα multicooker στη λειτουργία "akingήσιμο".

Συστατικά

Συκώτι κοτόπουλου ή συκώτι χοιρινού ή συκώτι βοδινού 0,5KG Καρότο 0,5KG Κρεμμύδι 0,5KG Σημιγδάλι 0,5 κουταλιές της σούπας Αγελαδινό γάλα 0,5 κουταλιές της σούπας Αλας γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση Μαγιονέζα 150 γρ Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος

Το συκώτι, ξεφλουδισμένο από τις μεμβράνες, πρέπει να στεγνώσει καλά και στη συνέχεια να περάσει μέσω ενός μύλου κρέατος ή να διακοπεί με ένα μπλέντερ για να ληφθεί κιμάς.

Προσθέστε σιμιγδάλι και γάλα στον κιμά, ανακατέψτε τα πάντα καλά και ψύξτε για μια ώρα στο ψυγείο.

Τηγανίζουμε το κρεμμύδι και τα καρότα, ψιλοκομμένα ή τριμμένα, σε ένα τηγάνι.

Αλείψτε καλά με φυτικό έλαιο και καλύψτε με λίγη τριμμένη φρυγανιά σε ένα ταψί ή σε ένα μπολ πολλών μαγειρέματος.

Τοποθετήστε το ένα τρίτο του τηγανίσματος λαχανικών στον πάτο του πιάτου.

Στον επάνω όροφο - το ένα τρίτο του κιμά από το συκώτι. Λιπάνετε τα πάντα με λίγη μαγιονέζα.

Επαναλάβετε τις στρώσεις τηγανίσματος και κιμά δύο φορές ακόμη, αλείψτε την κορυφή του μελλοντικού κέικ με μαγιονέζα. Χρόνος ψησίματος 1 ώρα (σε φούρνο με θερμοκρασία 180 μοίρες ή σε πολυβραστήρα στη λειτουργία "akingήσιμο").