Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Τούρτα με συκώτι τηγανίτας

Τούρτα με συκώτι τηγανίτας

521

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 243,2 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 7,6 γρ.

Λίπη * 12,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 32,4 γρ

Περιεχόμενο

Το κέικ συκωτιού τους είναι μια νόστιμη και πρωτότυπη επιλογή σνακ. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές για το γέμισμα ενός τέτοιου πιάτου. Προτείνουμε να φτιάξετε ένα κέικ σφολιάτας με τηγανίτες από αλεύρι. Χορταστικό και απλό!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε καλά το συκώτι. Για το κέικ, τόσο το χοιρινό όσο και το βόειο κρέας είναι κατάλληλα.

Κόψτε το συκώτι σε μικρά κομμάτια και περάστε τα από ένα μύλο κρέατος.

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε. Μπορεί να κοπεί.

Βάλτε το ψιλοκομμένο συκώτι σε ένα δοχείο με ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Τους σπάμε αυγά.

Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι στα υλικά. Όσο και αν το θεωρείς κατάλληλο. Ανακατεύουμε το περιεχόμενο.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε ξανά τη ζύμη του συκωτιού. Τέλος, τώρα μπορείτε να τηγανίσετε τις τηγανίτες συκωτιού σε ένα τηγάνι.

Ρίξτε το γάλα, χτυπήστε ελαφρά με τη ζύμη μέχρι να γίνει λείο.

Μαγείρεμα τηγανίτες. Η ζύμη μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με μια συνταγή που σας ταιριάζει. Τηγανίζουμε και δροσίζουμε. Βάλτε την πρώτη τηγανίτα σε ένα επίπεδο πιάτο, πασπαλίστε με μαγιονέζα. Εάν οι τηγανίτες σας αποδείχθηκαν λεπτές, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 2-3 κομμάτια για ένα στρώμα.