Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σαλάτες για το χειμώνα
  3. ➠ Σαλάτες πιπεριάς για το χειμώνα
  4. ➠ Πιπεριές μαριναρισμένες σε χυμό ντομάτας

Πιπεριές μαριναρισμένες σε χυμό ντομάτας

0
565
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 93,7 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,6 γρ
Λίπη * 7 γρ.
Υδατάνθρακες* 25,6 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πιπεριές μαριναρισμένες σε χυμό ντομάτας
Περιεχόμενο

Θα ήθελα να προτείνω την προετοιμασία ενός αρωματικού ορεκτικού που θα γίνει μια κομψή διακόσμηση στην εορταστική σας γιορτή. Οι πιπεριές μαριναρισμένες σε χυμό ντομάτας αποδεικνύονται ιδιαίτερα νόστιμες που είναι απλά αδύνατο να σταματήσουν.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά για τις πιπεριές τουρσί σε χυμό ντομάτας.
βήμα 2 απο τα 7
Ρίξτε το χυμό ντομάτας σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο και βάλτε σε μέτρια φωτιά, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ελαιολάδου, επιτραπέζιο ξύδι, κοκκοποιημένη ζάχαρη και επιτραπέζιο αλάτι. Βράζουμε και σιγοβράζουμε τη σάλτσα ντομάτας για περίπου 10-15 λεπτά, μειώνοντας τη φωτιά.
βήμα 3 απο τα 7
Εν τω μεταξύ, πλύνετε τις πιπεριές, αφαιρέστε τους σπόρους και τους πυρήνες, στη συνέχεια κόψτε τυχαία σε πολλά κομμάτια ανάλογα με το μέγεθος των λαχανικών. Βάλτε το έτοιμο πιπέρι σε σάλτσα ντομάτας. Αφήνουμε να βράσει και μαγειρεύουμε για περίπου 20-25 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
βήμα 4 απο τα 7
Προετοιμάστε τα βάζα, πλύνετε και αποστειρώστε τα στο φούρνο, στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο λουτρό νερού. Ρίξτε βραστό νερό στα καπάκια ή σιγοβράστε σε μια κατσαρόλα για περίπου 10 λεπτά. Τοποθετήστε απαλά το ζεστό ορεκτικό σε αποστειρωμένα βάζα και καλύψτε με αποστειρωμένα καπάκια.
βήμα 5 απο τα 7
Ενεργοποιήστε το φούρνο να προθερμανθεί, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία στους 160 βαθμούς. Τοποθετήστε βάζα με ένα λαμπερό αρωματικό σνακ σε ένα ταψί και, στη συνέχεια, βάλτε τα στο φούρνο για 15-20 λεπτά για να αποστειρωθούν.
βήμα 6 απο τα 7
Αφαιρέστε απαλά τα καυτά βάζα πιπεριάς από το φούρνο, σφίξτε τα καλά με αποστειρωμένα καπάκια. Γυρίστε τα βάζα με σνακ ανάποδα. Αφήστε σε αυτή τη θέση μέχρι να κρυώσει εντελώς για περίπου 10-12 ώρες, τυλιγμένο σε μια ζεστή κουβέρτα.
βήμα 7 απο τα 7
Στη συνέχεια, γυρίστε τα δροσερά βάζα με πιπεριές τουρσί σε χυμό ντομάτας και μεταφέρετέ τα σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για αποθήκευση.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *