Πιπεριές μαριναρισμένες σε σάλτσα ντομάτας
0
481
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
77,5 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
90 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,7 γρ
Λίπη *
4,7 γρ.
Υδατάνθρακες*
19,6 γρ.
Προτείνω να μαγειρέψετε ένα αρωματικό ορεκτικό από πιπεριά. Οι πιπεριές τουρσί σε σάλτσα ντομάτας είναι αρκετά αρωματικές και λαμπερές όχι μόνο στο χρώμα, αλλά και στη γεύση. Το ορεκτικό μπορεί να σερβιριστεί ως αυτόνομο πιάτο ή να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία πιάτων όπως ρολά λάχανου.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πλύνετε και στεγνώστε καλά τις ντομάτες και τις πιπεριές. Κόψτε τις ντομάτες στη μέση, αφαιρέστε το κοτσάνι και, στη συνέχεια, περάστε από τον αποχυμωτή. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μύλο ή μπλέντερ, αλλά σε αυτή την περίπτωση, η μάζα της ντομάτας θα πρέπει να σκουπιστεί μέσω κόσκινου. Ρίξτε το χυμό ντομάτας σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο και τοποθετήστε το σε μέτρια φωτιά.
Βάλτε το ψιλοκομμένο πιπέρι σε βραστή σάλτσα ντομάτας και μαγειρέψτε για 25-30 λεπτά. 5 λεπτά πριν το μαγείρεμα, ρίχνουμε ξύδι και ανακατεύουμε. Προετοιμάστε τα βάζα, πλύνετε και αποστειρώστε τα στο φούρνο, στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο λουτρό νερού. Ρίξτε βραστό νερό στα καπάκια ή σιγοβράστε σε μια κατσαρόλα για περίπου 10 λεπτά.
Καλή όρεξη!