Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σαλάτες για το χειμώνα
  3. ➠ Σαλάτες πιπεριάς για το χειμώνα
  4. ➠ Πιπέρι σε χυμό ντομάτας χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

Πιπέρι σε χυμό ντομάτας χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

0
1907
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 66 kcal
Μερίδες 4 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 1 δ.
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * 6 γρ.
Υδατάνθρακες* 16,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πιπέρι σε χυμό ντομάτας χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Χάρη στον ξινό χυμό ντομάτας, οι πιπεριές δεν μπορούν πλέον να αποστειρωθούν. Είναι πολύ βολικό, δεν χάνεται επιπλέον χρόνος στα κενά. Οι πιπεριές μπορούν να ληφθούν σε διαφορετικά χρώματα, οπότε θα γίνει πιο όμορφο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Ταξινομήστε το πιπέρι, πλύνετε και απαλλαγείτε από κουτιά με σπόρους. Πλύνετε ξανά και κόψτε κατά μήκος σε μακριές χοντρές λωρίδες.
βήμα 2 απο 4
Ρίξτε ζάχαρη και αλάτι σε χυμό ντομάτας. Προσθέστε καρύκευμα και ξύδι. Βάζουμε σε μέτρια φωτιά και βράζουμε. Αφού βράσει, μαγειρέψτε για 10 λεπτά, αφαιρώντας τον αφρό. Βάλτε κομμάτια πιπεριάς σε χυμό ντομάτας, μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά.
βήμα 3 απο 4
Πιάστε με μια τρυπητή κουτάλα και βάλτε κομμάτια βρασμένης πιπεριάς σε αποστειρωμένα καυτά βάζα και στη συνέχεια ρίξτε βραστό χυμό ντομάτας.
βήμα 4 απο 4
Τυλίξτε τα δοχεία, αναποδογυρίστε τα και τυλίξτε τα σε μια ζεστή κουβέρτα. Αφού κρυώσει, βάλτε το στο ψυγείο ή στο κελάρι.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *