Πιπέρι σε σάλτσα ντομάτας με σκόρδο
0
478
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
66,4 kcal
Μερίδες
0,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
80 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,6 γρ
Λίπη *
4,1 γρ.
Υδατάνθρακες*
16,8 γρ
Το πιπέρι σε σάλτσα ντομάτας με σκόρδο δεν είναι μόνο μια παραλλαγή μιας πικάντικης σάλτσας που ταιριάζει με μεγάλο αριθμό πιάτων με κρέας και διάφορα συνοδευτικά. Ένα τέτοιο κενό, ζεσταμένο λίγο, μπορεί να σερβιριστεί με το πρόσχημα ενός πλήρους σνακ. Για την προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου, μπορείτε να επιλέξετε σαρκώδεις ώριμες ντομάτες και γλυκές πιπεριές διαφόρων χρωμάτων.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βάζουμε τις ντομάτες με το σκόρδο στο μπλέντερ και τις ψιλοκόβουμε μέχρι να γίνουν πουρές. Μετά από αυτό, ρίξτε την προκύπτουσα μάζα σε μια κατσαρόλα και στείλτε τη στη φωτιά. Μετά το βράσιμο, η μάζα ντομάτας-σκόρδου πρέπει να μαγειρευτεί για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε φυτικό έλαιο εκεί, ανακατέψτε τα πάντα και μαγειρέψτε για άλλα πέντε λεπτά μετά το βρασμό.
