Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Πίτσα με ξινή κρέμα και κεφίρ σε ένα τηγάνι σε 10 λεπτά

0
607
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 257,1 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 10 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 11,8 γρ
Λίπη * 19,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 16,8 γρ
Πίτσα με ξινή κρέμα και κεφίρ σε ένα τηγάνι σε 10 λεπτά

Οι Ιταλοί ισχυρίζονται ότι μπορείτε να δοκιμάσετε πραγματική πίτσα μόνο στην Ιταλία. Αλλά μερικές φορές θέλετε πραγματικά να σκάψετε σε καυτό, παχύρρευστο τυρί - εδώ και τώρα! Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε "τεμπέλικη" πίτσα. Όχι από τη λέξη «τεμπελιά», αλλά από τη λέξη «γρήγορα».

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Τρίψτε το σκληρό τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη.
βήμα 2 απο 9
Κόψτε το λουκάνικο σε μικρούς κύβους και προσθέστε το στο τυρί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζαμπόν ή στήθος κοτόπουλου.
βήμα 3 απο 9
Chιλοκόψτε αγγουράκια τουρσί, ντομάτες και μυρωδικά και ανακατέψτε με τυρί και λουκάνικο.
βήμα 4 απο 9
Χτυπάμε λίγο τα αυγά και ανακατεύουμε με κεφίρ και κρέμα γάλακτος. Για να είναι αφράτες οι μίνι πίτσες μας, το κεφίρ και η κρέμα γάλακτος πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
βήμα 5 απο 9
Ρίξτε κοσκινισμένο αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε σόδα και ξερά βότανα.
βήμα 6 απο 9
Ρίξτε τα υγρά συστατικά στο αλεύρι και ανακατέψτε καλά μέχρι η συνοχή των τηγανιών. Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 15-20 λεπτά.
βήμα 7 απο 9
Ρίξτε φυτικό λάδι στο τηγάνι και απλώστε τη ζύμη με μια κουταλιά της σούπας. Το τηγάνι πρέπει να είναι χυτοσίδηρο ή με χοντρό πάτο - τότε η πίτσα μας θα τηγανιστεί ομοιόμορφα και θα γίνει τρυφερή.
βήμα 8 απο 9
Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές κάτω από το καπάκι.
βήμα 9 απο 9
Βάζουμε τις πίτσες μας σε ένα επίπεδο πιάτο, στολίζουμε με φρέσκα μυρωδικά και καλούμε το νοικοκυριό. Αν και, σίγουρα, αυτή τη στιγμή όλοι έχουν ήδη συγκεντρωθεί για τη μυρωδιά και περιμένουν το αρωματικό, τεντωμένο κομμάτι της ιταλικής ευτυχίας!
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *