Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Κεφίρ πίτα με παγωμένα βερίκοκα

Κεφίρ πίτα με παγωμένα βερίκοκα

0
439
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 143 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5 γρ.
Λίπη * 7,7 γρ
Υδατάνθρακες* 31 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κεφίρ πίτα με παγωμένα βερίκοκα
Περιεχόμενο

Πεντανόστιμες πίτες γίνονται με κατεψυγμένα βερίκοκα. Τα φρούτα δεν χάνουν τη χαρακτηριστική τους γεύση, παραμένουν ζουμερά και δίνουν άρωμα στα αρτοσκευάσματα. Πριν βάλετε κατεψυγμένα βερίκοκα στην πίτα, φροντίστε να τα ξεπαγώσετε και να αποστραγγίσετε το περιττό υγρό που θα απελευθερωθεί στη διαδικασία.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Τοποθετήστε τα βερίκοκα σε κόσκινο και αφήστε τα να ξεπαγώσουν. Η περίσσεια υγρού πρέπει να αποστραγγιστεί.
βήμα 2 απο 5
Για να προετοιμάσετε τη ζύμη, βάλτε μαλακό βούτυρο, κανονική ζάχαρη και ζάχαρη βανίλια σε ένα μπολ, σπάστε τα αυγά και ρίξτε κεφίρ. Χτυπάμε με μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ, ζυμώνουμε την ομοιογενή ζύμη με ένα μίξερ.
βήμα 3 απο 5
Λιπάνετε τη φόρμα του κέικ με φυτικό λάδι. Μπορείτε επίσης να το καλύψετε με λαδωμένη περγαμηνή - αυτό θα απλοποιήσει αργότερα τη διαδικασία αφαίρεσης του τελικού κέικ από τη φόρμα. Ρίξτε τη ζυμωμένη ζύμη στη φόρμα, ευθυγραμμίστε την στον πάτο.
βήμα 4 απο 5
Απλώστε τα έτοιμα βερίκοκα ομοιόμορφα στη ζύμη με τυχαία σειρά.
βήμα 5 απο 5
Στέλνουμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, ψήνουμε για περίπου τριάντα έως τριάντα πέντε λεπτά, μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα. Το τελικό προϊόν πρέπει να αυξηθεί αισθητά. Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο, πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με άχνη ζάχαρη και αφήνουμε να κρυώσει. Στη συνέχεια βγάζουμε τα ψημένα από τη φόρμα, τα βάζουμε σε ένα πιάτο και τα κόβουμε σε μερίδες.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *