Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Πίτα με δαμάσκηνο κεράσι στο φούρνο γρήγορα και νόστιμη

Πίτα με δαμάσκηνο κεράσι στο φούρνο γρήγορα και νόστιμη

0
689
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 180,9 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 6,5 γρ.
Λίπη * 9,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 38,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πίτα με δαμάσκηνο κεράσι στο φούρνο γρήγορα και νόστιμη
Περιεχόμενο

Μια απλή συνταγή για γρήγορο ψήσιμο με δαμάσκηνο κεράσι. Η βάση της πίτας είναι ζύμη με κουραμπιέ, η γέμιση είναι ζουμερό δαμάσκηνο κεράσι, ξεφλουδισμένο. Η θρυμματισμένη κρούστα ταιριάζει καλά με τα υγρά φρούτα. Όταν σερβίρετε, φροντίστε να αφήσετε το κέικ να κρυώσει και το πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη από πάνω. Δεν θα διακοσμήσει μόνο τα αρτοσκευάσματα με μια λευκή ομίχλη, αλλά θα δώσει επιπλέον γλυκύτητα, η οποία είναι πολύ χρήσιμη για το δαμάσκηνο με βύσσινο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Για να προετοιμάσετε τη ζύμη, αλέστε μαλακό βούτυρο με κανονική ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας. Προσθέστε τα αυγά στη μάζα βουτύρου και χτυπήστε τα όλα μαζί με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 2 απο 5
Πάνω από τη μάζα που προκύπτει, κοσκινίστε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ και ζυμώστε τη ζύμη. Η συνοχή της ζύμης θα είναι παρόμοια με την παχιά ξινή κρέμα.
βήμα 3 απο 5
Δαμάσκηνο κεράσι μου, στεγνώστε το, κόψτε το στη μέση και αφαιρέστε τα κόκαλα.
βήμα 4 απο 5
Καλύψτε το ταψί με λαδωμένη περγαμηνή, ρίξτε τη ζύμη. Βάλτε το δαμάσκηνο κεράσι στη ζύμη, ξεφλουδίστε, κόψτε. Προσπαθούμε να το μοιράσουμε ομοιόμορφα σε όλη την περιοχή της πίτας.
βήμα 5 απο 5
Βάζουμε τη φόρμα με τη ζύμη σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για περίπου μισή ώρα. Βγάζουμε το τελικό κέικ, κρυώνουμε εντελώς, πασπαλίζουμε την επιφάνεια με άχνη ζάχαρη. Κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *