Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ζύμη μαγιάς lingonberry και μηλόπιτα

Ζύμη μαγιάς lingonberry και μηλόπιτα

0
485
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 143,7 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6 γρ.
Λίπη * 7,7 γρ
Υδατάνθρακες* 20 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζύμη μαγιάς lingonberry και μηλόπιτα
Περιεχόμενο

Ένα τυλιγμένο στρώμα ζύμης ζύμης πασπαλίζεται με άμυλο και από πάνω τοποθετούνται φέτες μήλων και βατόμουρων, τα οποία πασπαλίζονται με ζάχαρη. Η πίτα κλείνεται με λεπτές λωρίδες ζύμης και ψήνεται για μισή ώρα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 13
Ετοιμάζουμε τη ζύμη με μια μηχανή ψωμιού, αλλά μπορείτε επίσης να την φτιάξετε με τα χέρια σας. Ρίξτε γάλα στο μπολ της μηχανής ψωμιού, προσθέστε δύο αυγά και λιωμένο βούτυρο.
βήμα 2 απο 13
Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι, κρυσταλλική ζάχαρη και αλάτι. Στο κέντρο κάνουμε μια κατάθλιψη και προσθέτουμε εκεί μαγιά. Επιλέγουμε έναν γρήγορο κύκλο για τη σόμπα για 45 λεπτά.
βήμα 3 απο 13
Βγάζουμε τη ζύμη από τη μηχανή ψωμιού και τη ζυμώνουμε.
βήμα 4 απο 13
Ξεχωρίστε από αυτό περίπου το 1/5, το οποίο θα χρησιμοποιήσουμε για διακόσμηση. Τυλίξτε την υπόλοιπη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας σε μια στρώση πάχους περίπου 5 mm.
βήμα 5 απο 13
Λιπάνετε το ταψί με βούτυρο ή καλύψτε το με στρώμα σιλικόνης. Απλώνουμε το τυλιγμένο στρώμα πάνω του και κάνουμε τις πλευρές.
βήμα 6 απο 13
Πασπαλίστε το με άμυλο ομοιόμορφα ώστε να απορροφήσει το χυμό που θα βγάλει η γέμιση.
βήμα 7 απο 13
Ξεπλύνετε καλά τα μήλα, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε σε λεπτές φέτες. Τα απλώνουμε σε άμυλο.
βήμα 8 απο 13
Στην κορυφή, μοιράστε ομοιόμορφα τα μούρα, τριμμένα με ζάχαρη.
βήμα 9 απο 13
Πασπαλίστε τα πάντα με κρυσταλλική ζάχαρη και τυλίξτε τις άκρες της ζύμης.
βήμα 10 απο 13
Τυλίξτε το υπόλοιπο κομμάτι ζύμης αραιά και κόψτε το σε λεπτές λωρίδες. Τυλίγουμε καθένα από αυτά σε ένα μαστίγιο.
βήμα 11 απο 13
Τα βάζουμε από πάνω με τη μορφή «πλέγματος» και αφήνουμε την πίτα για 10 λεπτά.
βήμα 12 απο 13
Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς και ψήστε το προϊόν σε αυτό για 30-35 λεπτά. 10 λεπτά πριν από την ετοιμότητα, λιπάνετε την επιφάνεια με ένα μείγμα κρόκου, γάλακτος και φυτικού ελαίου.
βήμα 13 απο 13
Καλύψτε το τελικό κέικ με μια πετσέτα και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς. Στη συνέχεια το κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *