Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Πίτα Lingonberry από ζύμη χωρίς μαγιά

Πίτα Lingonberry από ζύμη χωρίς μαγιά

0
559
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 162,7 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,9 γρ.
Λίπη * 8,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 28,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πίτα Lingonberry από ζύμη χωρίς μαγιά
Περιεχόμενο

Η πίτα Lingonberry από σφολιάτα χωρίς μαγιά είναι ένα γλυκόξινο γλυκό που δεν θα αφήσει αδιάφορους ούτε ενήλικες ούτε παιδιά. Ο συνδυασμός ξινών μούρων, γλυκιάς ζύμης και τραγανής κρούστας είναι ιδανικός για πάρτι τσαγιού.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 15
Ξεπαγώστε την τελική σφολιάτα χωρίς μαγιά.
βήμα 2 απο 15
Απλώστε απαλά την ελαστική σφολιάτα με έναν πλάστη σε μια στρώση πάχους όχι μεγαλύτερου από 0,4 εκατοστών. Στη συνέχεια, κόβουμε τη ζύμη μας σε δύο μέρη: περίπου το 1/3 και τα 2/3 ολόκληρης της στρώσης.
βήμα 3 απο 15
Κάνουμε τομές στο μικρότερο μέρος της ζύμης (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ρολό ζύμης ή κανονικό μαχαίρι). Αφού καλύψουμε το στρώμα με μεμβράνη και το μετακινήσουμε στην άκρη, θα ασχοληθούμε με το δεύτερο μέρος της ζύμης.
βήμα 4 απο 15
Μεταφέρουμε προσεκτικά το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης σε ένα ταψί, προ-λαδωμένο με φυτικό λάδι.
βήμα 5 απο 15
Ξεπλύνετε το αυγό κοτόπουλου κάτω από τρεχούμενο νερό και χωρίστε τον κρόκο από την πρωτεΐνη.
βήμα 6 απο 15
Λιπάνετε το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης με πρωτεΐνη και αφήστε το να μουλιάσει.
βήμα 7 απο 15
Ρθε η ώρα να προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
βήμα 8 απο 15
Στη συνέχεια, πασπαλίστε το στρώμα εμποτισμένο με πρωτεΐνη με ψίχουλα ψωμιού.
βήμα 9 απο 15
Ρίξτε τη μισή ζάχαρη ομοιόμορφα πάνω στη φρυγανιά.
βήμα 10 απο 15
Πάνω από τη ζάχαρη, απλώστε προσεκτικά τα προ-πλυμένα και αποξηραμένα βατόμουρα (εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα μύρα, δεν απαιτείται προκαταρκτική απόψυξη).
βήμα 11 απο 15
Ρίξτε το άλλο μισό της ζάχαρης πάνω στη γέμιση.
βήμα 12 απο 15
It'sρθε η ώρα να «κλείσουμε» την πίτα μας. Πάρτε απαλά το μικρότερο μέρος της ζύμης με τα δύο χέρια και τεντώστε το απαλά κοντά στις σχισμές μέχρι το μέγεθος να ταιριάζει με το κάτω στρώμα.
βήμα 13 απο 15
Τώρα πρέπει να τεντώσετε λίγο τις άκρες του κάτω στρώματος και να σχηματίσετε τις πλευρές του κέικ με τα δάχτυλά σας.
βήμα 14 απο 15
Χτυπάμε τον κρόκο αυγού και λαδώνουμε το πάνω στρώμα με ένα πινέλο.
βήμα 15 απο 15
Στέλνουμε την πίτα μας στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20 λεπτά. Μόλις το κέικ πάρει ένα χρυσό χρώμα, ήρθε η ώρα να το βγάλουμε, να το κρυώσουμε και να το σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *