Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Κερασιόπιτα σφολιάτας

Κερασιόπιτα σφολιάτας

0
529
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 198,5 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,7 γρ.
Λίπη * 8,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 30 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κερασιόπιτα σφολιάτας
Περιεχόμενο

Μια γέμιση γλυκού κερασιού, κομπόστα κερασιού, ζάχαρης και αμύλου καλαμποκιού τοποθετείται σε μια τυλιγμένη στρώση σφολιάτας. Πάνω από την πίτα λαδώνουμε με ένα αυγό και ψήνουμε για 7 λεπτά. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και θα είναι το τέλειο συμπλήρωμα για το τσάι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, αφαιρέστε τη σφολιάτα από την κατάψυξη και αφήστε την να ξεπαγώσει. Πλένουμε καλά τα κεράσια κάτω από τρεχούμενο νερό, τα στεγνώνουμε σε χαρτί κουζίνας και αφαιρούμε τους σπόρους από τα μούρα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κονσερβοποιημένα κεράσια.
βήμα 2 στα 10
Μεταφέρουμε τα μούρα σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέτουμε κοκκοποιημένη ζάχαρη, άμυλο και κομπόστα κερασιού σε αυτά.
βήμα 3 στα 10
Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να διαλυθούν η ζάχαρη και το άμυλο.
βήμα 4 στα 10
Στέλνουμε το δοχείο στο φούρνο μικροκυμάτων για 7 λεπτά. Είναι σημαντικό να μην αφήσετε τα υλικά να βράσουν. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε ένα κουτάλι σε ένα μπολ ή καλύψτε το με ένα πλαστικό καπάκι.
βήμα 5 στα 10
Αυτή τη στιγμή, απλώνουμε τη σφολιάτα σε ένα λεπτό στρώμα και τη μεταφέρουμε σε ένα ταψί. Κόψτε τα περιττά κομμάτια και σμιλέψτε ένα κομμάτι από αυτά.
βήμα 6 στα 10
Απλώνουμε τη γέμιση κερασιών στη ζύμη.
βήμα 7 στα 10
Τυλίξτε ξανά την υπόλοιπη ζύμη και κόψτε την σε λωρίδες πλάτους 15 mm. Τα βάζουμε πάνω από την πίτα με τη μορφή πλέγματος και φτιάχνουμε τα πλαϊνά.
βήμα 8 στα 10
Χτυπήστε ένα αυγό σε ξεχωριστό δοχείο και αλείψτε με αυτό την επιφάνεια του κέικ. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C και στείλτε τη φόρμα εκεί για 7 λεπτά. Στη συνέχεια, μειώστε τη θερμοκρασία στους 160 ° C και ψήστε για άλλα 10 λεπτά.
βήμα 9 στα 10
Όταν όλα ροδίσουν καλά, βγάζουμε το κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς στη φόρμα.
βήμα 10 στα 10
Μεταφέρουμε το τελικό προϊόν σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη αν θέλουμε και σερβίρουμε με ζεστό τσάι ή καφέ. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *