Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Πίτα βατόμουρου και βατόμουρου

Πίτα βατόμουρου και βατόμουρου

680

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 153,4 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 3,9 γρ.

Λίπη * 7,3 γρ.

Υδατάνθρακες* 28,2 γρ

Περιεχόμενο

Μια απλή και πολύ γρήγορη προετοιμασία πίτας βατόμουρου και βατόμουρου θα είναι ένα θεόσταλτο για εσάς στην εποχή των μούρων, όταν συχνά δεν ξέρετε τι άλλο μπορεί να φτιαχτεί από φρέσκα και τόσο υγιή μούρα. Φροντίστε να δοκιμάσετε τη συνταγή και το αποτέλεσμα θα σας ευχαριστήσει με την τρυφερότητα της ζύμης και τη ζουμερότητα των μούρων.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Ασχοληθείτε με την παρασκευή ζύμης πίτας. Αρχικά, χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Κάντε το προσεκτικά, γιατί ούτε μια σταγόνα κρόκου δεν πρέπει να μπει στα ασπράδια ώστε να χτυπήσουν καλά.

Χτυπήστε τους κρόκους των αυγών με ένα μπλέντερ με ζάχαρη μέχρι η μάζα να φωτιστεί και να γίνει αφράτη.

Ρίξτε τη ζάχαρη βανίλιας στους κρόκους, χτυπημένους με ζάχαρη, κοσκινίστε το αλεύρι σίτου με το μπέικιν πάουντερ και στη συνέχεια ρίξτε μέσα την κρέμα. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά.

Σε ένα ξεχωριστό βαθύ μπολ, χτυπήστε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι μέχρι να γίνουν παχύς αφρός.

Σε πολλά βήματα, προσθέστε τα χτυπημένα ασπράδια αυγών στα προηγουμένως αναμεμειγμένα υλικά. Κάντε το πολύ προσεκτικά για να μην διαταράξετε την ευελιξία των πρωτεϊνών.