Πίτα βατόμουρου με γέμιση ξινή κρέμα
0
1257
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
196,8 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
90 λεπτά
Πρωτεΐνες *
7,9 γρ.
Λίπη *
14,3 γρ
Υδατάνθρακες*
19,5 γρ
Ως λεπτό γλυκόξινο μούρο με ιδιαίτερη γεύση, τα βατόμουρα είναι μια καλή γέμιση για σπιτικά αρτοσκευάσματα. Ένα μαλακό γλυκό ζαχαροπλαστικής είναι καλύτερο για τάρτα βατόμουρου. Μαγειρεύοντας την πίτα ανοιχτή και με γέμιση ξινή κρέμα. Τα βατόμουρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ενώ η ζύμη κρυώνει, βάλτε ξινή κρέμα σε ξεχωριστό μπολ, σπάστε ένα αυγό και προσθέστε κανονική ζάχαρη και βανίλια. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι ή ένα σύρμα για να αναμίξετε αυτά τα συστατικά χωρίς να τα χτυπήσετε. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη φόρμα με τη ζύμη από την κατάψυξη και μοιράστε ομοιόμορφα την κρέμα γάλακτος από πάνω.
Πασπαλίστε τη γέμιση ομοιόμορφα με βατόμουρα, φρέσκα ή κατεψυγμένα. Μπορείτε να προσθέσετε μερικά πέταλα αμυγδάλου στα βατόμουρα για γεύση. Bήνετε την πίτα με βατόμουρα και κρέμα γάλακτος σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C για 45 λεπτά. Cύξτε λίγο την ψημένη πίτα για να πήξει η γέμιση και σερβίρετε.
Νόστιμο και επιτυχημένο ψήσιμο!