Πίτα με ροζ σολομό και πατάτες στο φούρνο
0
2112
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
136,4 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
140 λεπτά
Πρωτεΐνες *
6,6 γρ.
Λίπη *
5,8 γρ.
Υδατάνθρακες*
30,3 γρ
Για τους λάτρεις των αλμυρών σπιτικών γλυκών, θέλω να προσφέρω μια υπέροχη συνταγή για πίτα με ροζ σολομό και πατάτες. Η πίτα μπορεί να σερβιριστεί με τσάι ή ως δείπνο. Η πίτα με ροζ σολομό και πατάτες αποδεικνύεται ζουμερή και αρκετά αρωματική. Φροντίστε να δοκιμάσετε να το μαγειρέψετε.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ζεσταίνουμε το γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων, προσθέτουμε ξηρή μαγιά, κοκκοποιημένη ζάχαρη και λίγο αλεύρι. Ταραχή. Όταν η ζύμη φουσκώσει καλά, κοσκινίστε το υπόλοιπο σιτάλευρο. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη. Σφίξτε με μεμβράνη και αφήστε σε ζεστό μέρος. Όταν η ζύμη είναι καλή, ζυμώστε την και αφήστε την να καθίσει για άλλα 30 λεπτά. Πλένουμε τις πατάτες και στη συνέχεια τις ξεφλουδίζουμε με έναν αποφλοιωτή λαχανικών, κομμένο σε λεπτές φέτες.
Λαδώνουμε το ταψί στο οποίο θα ψήσουμε την πίτα με λίγο φυτικό λάδι, στη συνέχεια απλώνουμε τη μισή ζύμη, βάζουμε τις ψιλοκομμένες πατάτες, αλατίζουμε λίγο, μετά βάζουμε το μισό ψάρι, απλώνουμε τα κρεμμύδια από πάνω και στη συνέχεια βάζουμε το υπόλοιπο ροζ σολομός. Κόψτε το βούτυρο σε κύβους και απλώστε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.
Καλή όρεξη!