Πίτα με κόκκινη σταφίδα και τυρί cottage
0
1246
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
156,4 kcal
Μερίδες
15 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος
50 λεπτά
Πρωτεΐνες *
6,2 γρ.
Λίπη *
6 γρ.
Υδατάνθρακες*
26,6 γρ.
Ο συνδυασμός φρέσκου τυριού cottage με κόκκινα φραγκοστάφυλα κάνει την πίτα ακόμη πιο θρεπτική και, το καλύτερο από όλα, όχι πολύ υψηλή σε θερμίδες. Έτσι, μια φέτα ενός τέτοιου γλυκού θα είναι πολύ χρήσιμη όχι μόνο το πρωί, αλλά και κατά τη διάρκεια ενός βραδινού δείπνου. Έχοντας ετοιμάσει μια τέτοια λιχουδιά, σίγουρα θα εκπλήξετε τους φίλους και τους αγαπημένους σας.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Για το επόμενο στάδιο, ξεπλύνετε καλά το λεμόνι και τρίψτε το σε λεπτό τρίφτη. Προσθέστε το ξύσμα λεμονιού που προκύπτει στα ψίχουλα και διακόψτε για μερικά δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, σπάστε το αυγό στη μάζα αλευριού και ενεργοποιήστε για λίγο τη σύνθεση για άλλα δύο δευτερόλεπτα για να ζυμώσετε μια ομοιογενή ζύμη.
Μετά από 30 λεπτά, αφαιρούμε τη ζύμη από το ψυγείο και καλύπτουμε την επιφάνεια εργασίας στην οποία θα την ανοίξουμε με ένα λεπτό στρώμα αλεύρι σίτου. Η τυλιγμένη ζύμη πρέπει να έχει πάχος περίπου 4 mm και διάμετρο περίπου 25 εκατοστά. Βάζουμε αυτό το στρώμα στην προετοιμασμένη μορφή έτσι ώστε οι άκρες να κρέμονται λίγο από τις πλευρές.
Ανοίγουμε την υπόλοιπη ζύμη και την κόβουμε σε όχι πολύ λεπτές λωρίδες, τις οποίες στη συνέχεια απλώνουμε σε μια στρώση με γέμιση, σχηματίζοντας ένα πλέγμα από αυτές. Πάνω από τις λωρίδες, χρησιμοποιώντας ένα πινέλο κουζίνας, εφαρμόστε γάλα σε θερμοκρασία δωματίου και ψήστε το κέικ σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 40-50 λεπτά.
Σας ευχόμαστε ένα ευχάριστο πάρτι τσαγιού!