Ρηγένια πίτα σε αργή κουζίνα
0
1195
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
149,9 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
120 λεπτά
Πρωτεΐνες *
6,2 γρ.
Λίπη *
4,2 γρ.
Υδατάνθρακες*
29 γρ.
Η πίτα με ραβέντι ψήνεται καλύτερα τον Μάιο, όταν μεγαλώσει το φυτό. Βάση άμμου με πορτοκάλι, γέμιση ραβέντι, τζίντζερ, ψίχουλα άμμου - όλα αυτά κάνουν τη γεύση του κέικ αξέχαστη. Ο ευκολότερος τρόπος για να μαγειρέψετε τέτοια αρτοσκευάσματα σε ένα πολυμαγειρικό: λιγότερη ταλαιπωρία και λιγότερος έλεγχος.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Μαλακώστε το βούτυρο, προσθέστε ζάχαρη σε αυτό. Πλύνετε το πορτοκάλι, περιχύστε με βραστό νερό και αφαιρέστε το ξύσμα από αυτό. Ρίξτε το ξύσμα στο βούτυρο. Χτυπήστε τα πάντα με ένα μίξερ για να αφρατέψει η μάζα. Στη συνέχεια προσθέστε ένα -ένα τα αυγά κοτόπουλου, χτυπήστε μετά από κάθε αυγό μέχρι να ενωθούν.
Για πασπάλισμα, συνδυάστε μαλακό βούτυρο, αλεύρι, ζάχαρη και μια κουταλιά αποξηραμένο τζίντζερ. Τρίψτε τα όλα σε ψίχουλα με τα χέρια σας. Απλώστε το ψίχουλο πάνω από το ραβέντι σε ένα ομοιόμορφο στρώμα. Ρυθμίστε το πρόγραμμα "akingήσιμο" στο multicooker για 80 λεπτά και, στη συνέχεια, αφήστε την πίτα στο μπολ του multicooker με το καπάκι κλειστό για άλλη μισή ώρα. Αφού κρυώσετε για λίγο, μπορείτε να κόψετε και να σερβίρετε τη ραβέντι πίτα, για παράδειγμα με μια μεζούρα παγωτό βανίλια ή σαντιγί.
Καλή όρεξη!