Πίτα με τυρί cottage και φράουλες σε βραστήρα
0
1121
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
144,7 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
5,7 γρ
Λίπη *
8,3 γρ.
Υδατάνθρακες*
30,5 γρ
Στο multicooker, μπορείτε να μαγειρέψετε διάφορα είδη γλυκών, συμπεριλαμβανομένων των ανοιχτών κέικ. Σε αυτή τη συνταγή, ετοιμάζουμε μια πίτα με γέμιση από τυρόπηγμα και φράουλες. Θα φτιάξουμε τη βάση από ζαχαροπλαστική, για τη γέμιση θα ανακατέψουμε τυρί cottage, αυγά και ζάχαρη. Weήνουμε το κενό από τη ζύμη και το τυρόπηγμα στη λειτουργία "akingήσιμο" και μετά βάζουμε τις φράουλες στην επιφάνεια. Με αυτήν την ακολουθία, το κέικ ψήνεται καλά και τα μούρα παραμένουν ζουμερά και δεν χάνουν το σχήμα τους.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ας περάσουμε στην προετοιμασία της γέμισης του τυροπήγματος. Βάλτε το τυρί cottage σε ένα μπολ μπλέντερ, σπάστε ένα αυγό και προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε τυρί cottage μαλακό και λιπαρό, οπότε η γέμιση θα αποδειχθεί πιο κορεσμένη στη γεύση και λεπτή σε συνέπεια. Αλέστε όλα τα συστατικά της γέμισης μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής παχιά μάζα.
Αφού τελειώσει ο χρόνος του προγράμματος, ανοίξτε το καπάκι του multicooker, αλλά δεν παίρνουμε το κέικ. Τον αφήσαμε να σταθεί σε αυτή τη θέση για είκοσι έως τριάντα λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, η γέμιση θα σταθεροποιηθεί και η ζύμη θα κρυώσει ελαφρώς. Μετά από αυτό, βγάζουμε το κέικ από το μπολ αναποδογυρίζοντάς το στη σχάρα του ατμού. Τοποθετήστε την πίτα σε πιατέλα σερβιρίσματος.
Πλύνετε τις φράουλες, κόψτε τα σέπαλα, στεγνώστε καλά τα μούρα σε μια πετσέτα από την υπερβολική υγρασία. Κόψτε τα έτοιμα μούρα στη μέση. Τοποθετήστε τη μαρμελάδα φράουλας σε μια σύριγγα μαγειρέματος ή μια μικρή πλαστική σακούλα και κόψτε τη γωνία. Εάν η μαρμελάδα δεν είναι ομοιόμορφη, τότε την τρυπάμε μπροστά από αυτό το μπλέντερ. Απλώστε φράουλες στην επιφάνεια του κέικ. Πάνω τους από την τσάντα σχεδιάζουμε ένα πλέγμα μαρμελάδας φράουλας, πιέζοντάς το έξω από τη μαγειρική σύριγγα.
Καλή όρεξη!