Σφολιάτα κεράσι και μπανάνα
0
873
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
231,5 kcal
Μερίδες
1 θύρα.
Χρόνος μαγειρέματος
50 λεπτά
Πρωτεΐνες *
4,4 γρ.
Λίπη *
6,7 γρ
Υδατάνθρακες*
41,4 γρ
Η πίτα είναι ιδανική τόσο για σπιτικά σνακ με ένα φλιτζάνι τσάι, όσο και ως επιδόρπιο για ένα γιορτινό τραπέζι. Είναι απλό και γρήγορο στην προετοιμασία και ο ασυνήθιστος συνδυασμός κερασιού και μπανάνας θα εκπλήξει ευχάριστα τους καλεσμένους σας.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεπαγώστε τη ζύμη αφού τη βγάλετε από τη συσκευασία, έτσι ώστε η συμπύκνωση που συσσωρεύεται μέσα να μην την εμποτίζει. Όταν η ζύμη είναι ήδη αρκετά κινητή εξωτερικά και γύρω από τις άκρες, αλλά ακόμα σκληρή στο κέντρο, καλύψτε τα στρώματα με μεμβράνη και αφήστε για μιάμιση ώρα. Αυτό θα αποτρέψει την αποψυγμένη ζύμη να στεγνώσει.
Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα κεράσια, αφαιρέστε τους σπόρους εάν είναι απαραίτητο. Εάν τα μούρα είναι παγωμένα, αφήστε τα σε ένα σουρωτήρι για περίπου 15-20 λεπτά για να απομακρυνθεί η υπερβολική υγρασία. Μεταφέρετε σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε το άμυλο και ανακατέψτε απαλά μέχρι να καλυφθούν πλήρως τα φρούτα με αυτό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κεράσια πάνω από τη στρώση μπανάνας και εξομαλύνετε επίσης.
Με το υπόλοιπο μισό της στρώσης, καλύψτε το πάνω μέρος της πίτας και ενώστε τις άκρες περιμετρικά έτσι ώστε να καλυφθεί τελείως. Μπορείτε επίσης να κάνετε μερικές περικοπές από πάνω για να αποτρέψετε τον αέρα και το χυμό κερασιού να σκίσουν το κέικ στις ραφές. Or απλά τρυπήστε την κορυφή με ένα πιρούνι.
Καλή όρεξη!