Πίτα κερασιού στο κεφίρ στο φούρνο
0
1000
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
122,3 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
90 λεπτά
Πρωτεΐνες *
4,9 γρ.
Λίπη *
5,2 γρ.
Υδατάνθρακες*
22,8 γρ
Μια άλλη συνταγή για τον μαγειρικό "κουμπαρά" σας είναι μια κερασιόπιτα σε κεφίρ με ψίχουλα στρούλ. Διακρίνεται από μια τρυφερή και απαλή ζύμη, μια ζουμερή γέμιση με ξινίλα και μια τραγανή κρούστα. Τα υλικά είναι απλά και προσιτά. Είναι καλύτερα να παίρνετε φρέσκα κεράσια, αλλά είναι επίσης νόστιμα με κατεψυγμένα. Όλα τα προϊόντα για αυτό το κέικ πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Αρχικά, φτιάξτε την ψίχα της κερασιόπιτας. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη και τη βανίλια, προσθέστε λίγο μαλακωμένο βούτυρο και τρίψτε αυτή τη μάζα με τα χέρια σας μέχρι να γίνουν ψίχουλα. Ξεπλύνετε τα κεράσια και κόψτε τα στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους. Βάζουμε μαλακό βούτυρο σε ένα μπολ για να ζυμώσουμε τη ζύμη, προσθέτουμε ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας και τρίβουμε καλά με ένα σύρμα. Στη συνέχεια, σπάστε ένα αυγό σε αυτή τη μάζα και χτυπήστε το μέχρι να αφρατέψει.
Νόστιμο και επιτυχημένο ψήσιμο!