Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Πίτα μήλου και βατόμουρου

0
454
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 126,8 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,2 γρ.
Λίπη * 4,7 γρ.
Υδατάνθρακες* 25,6 γρ
Πίτα μήλου και βατόμουρου

Τα ψιλοκομμένα μήλα αναμεμειγμένα με ζάχαρη απλώνονται σε βάση ζύμης μαγιάς. τα βακκίνια είναι τοποθετημένα στην κορυφή. Η ζύμη αλείφεται με κρέμα και ψήνονται όλα για μισή ώρα. Αποδεικνύεται ένα νόστιμο ξινό κέικ.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Ζεσταίνουμε το γάλα και το ρίχνουμε σε ένα βαθύ δοχείο. Θα πρέπει να είναι ζεστό. Προσθέστε σε αυτό 3 κουταλιές της σούπας κοκκοποιημένη ζάχαρη, μια συσκευασία ξηρής μαγιάς και ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Στέλνουμε σε ζεστό μέρος για 10-15 λεπτά, έτσι ώστε η ζύμη να φουσκώσει.
βήμα 2 απο 11
Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου μέσα από ένα κόσκινο.
βήμα 3 απο 11
Βάλε αλάτι.
βήμα 4 απο 11
Αρχίζουμε να ζυμώνουμε τη ζύμη και προσθέτουμε φυτικό λάδι στη διαδικασία. Καλύψτε με μια πετσέτα ή μεμβράνη και βάλτε το σε ζεστό μέρος για τουλάχιστον μία ώρα. Η ζύμη πρέπει να φουσκώσει αρκετές φορές.
βήμα 5 απο 11
Βγάζουμε τον πυρήνα από τα μήλα και ψιλοκόβουμε. Μπορείτε επίσης να ξεφλουδίσετε το φλοιό. Τα πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού για να μην ροδίσουν.
βήμα 6 απο 11
Ανοίγουμε τη ζύμη που ταιριάζει όχι πολύ λεπτά με έναν πλάστη και τη μεταφέρουμε σε λαδωμένο ταψί.
βήμα 7 απο 11
Ανοίγουμε ένα άλλο κομμάτι ζύμης και το κόβουμε σε λωρίδες πλάτους περίπου 1 εκ. Κάνουμε κοτσιδάκια από αυτά.
βήμα 8 απο 11
Τα απλώνουμε στις άκρες της ζύμης και στη βάση κάνουμε τρύπες με ένα πιρούνι.
βήμα 9 απο 11
Ανακατεύουμε τα ψιλοκομμένα μήλα με 3 κουταλιές ζάχαρη και τα βάζουμε στη ζύμη. Μοιράστε σε σχήμα και τοποθετήστε τα βατόμουρα από πάνω.
βήμα 10 απο 11
Στρώνουμε ένα πλέγμα από τις υπόλοιπες λωρίδες ζύμης. Λιπάνετε την επιφάνεια με κρέμα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 ° C και ψήνουμε για 25-30 λεπτά.
βήμα 11 απο 11
Αφήστε την τελική πίτα να κρυώσει εντελώς, κόψτε σε μερίδες και σερβίρετε με τσάι. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *