Παγωμένη πίτα ζαχαροπλαστικής με μαύρο φραγκοστάφυλο
0
1463
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
196,6 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
5,9 γρ.
Λίπη *
9,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
38,1 γρ.
Τα σπιτικά κέικ σε παγωμένη σφολιάτα, όπως ένα γρήγορο γλυκό, είναι πολύ δημοφιλή όχι μόνο μεταξύ των έμπειρων νοικοκυρών, αλλά και μεταξύ των νέων. Παρασκευάζεται κυρίως σε σφολιάτα μαγιάς, αλλά αν σχηματιστεί πίτα με τη μορφή στρούντελ, τότε χρησιμοποιείται χωρίς μαγιά. Οι κατεψυγμένες σταφίδες για μια πίτα πρέπει να αναμειχθούν με άμυλο, έτσι ώστε ο χυμός μούρων να μην εμποτίσει τη ζύμη και η γέμιση να αποδειχθεί παχύρρευστη.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Αφαιρέστε τη σφολιάτα από τη συσκευασία και ξεπαγώστε σε θερμοκρασία σπιτιού. Στη συνέχεια, ξεδιπλώστε τα στρώματα και λιπάνετε με φυτικό έλαιο, ώστε να μην κολλήσουν. Απλώστε ένα στρώμα, ανοίγοντάς το λίγο με έναν πλάστη και στρώστε το σε ένα ταψί, καλύπτοντάς το με αλουμινόχαρτο ή χαρτί ψησίματος. Σχηματίστε προφυλακτήρες στις άκρες της ζύμης.
Νόστιμο και επιτυχημένο ψήσιμο!