Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πίτες
  3. ➠ Πίτα φράουλα
  4. ➠ Παγωμένη πίτα ζαχαροπλαστικής φράουλας

Παγωμένη πίτα ζαχαροπλαστικής φράουλας

0
1937
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 257,4 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,9 γρ.
Λίπη * 14,3 γρ
Υδατάνθρακες* 32,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Παγωμένη πίτα ζαχαροπλαστικής φράουλας
Περιεχόμενο

Κρατάτε πάντα ένα πακέτο σφολιάτας και κατεψυγμένες φράουλες στην κατάψυξη για να μην φοβάστε τους απροσδόκητους επισκέπτες. Άλλωστε, η πίτα σφολιάτας με παγωμένες φράουλες είναι πραγματικά μια γρήγορη συνταγή. Οι καλεσμένοι δεν θα έχουν χρόνο να κλείσουν το μάτι, αλλά είναι ήδη έτοιμος.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Βάζουμε τις κατεψυγμένες φράουλες σε ένα τηγάνι και τις ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά.
βήμα 2 απο 11
Ρίξτε ζάχαρη σε αυτό και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί εντελώς. Εάν έχετε γλυκές φράουλες ή σας αρέσουν τα γλυκά με ξινή γεύση, μπορείτε να μειώσετε με ασφάλεια την ποσότητα ζάχαρης στο μισό.
βήμα 3 απο 11
Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά άμυλο καλαμποκιού και ανακατέψτε καλά. Θα αποτρέψει τη ροή της γέμισης φράουλας από την πίτα κατά το ψήσιμο.
βήμα 4 απο 11
Όταν πήξουν οι φράουλες, σβήστε τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει η τελική γέμιση πίτας.
βήμα 5 απο 11
Ξεπαγώστε ελαφρά τη σφολιάτα για εύκολο χειρισμό. Τυλίξτε το σε ορθογώνιο στρώμα πάχους περίπου 3-4 mm σε αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας. Τυλίξτε τη σφολιάτα μόνο προς μία κατεύθυνση ώστε να «μεγαλώσει» καλύτερα κατά το ψήσιμο.
βήμα 6 απο 11
Κόβουμε τη στρώση ζύμης σε 2 ίσα μέρη, το ένα από τα οποία κόβουμε στη συνέχεια σε μακριές λωρίδες (κάνουμε κάθετες κοπές) πλάτους περίπου 1 εκ. Θα χρησιμεύσουν ως διακόσμηση για το κέικ μας.
βήμα 7 απο 11
Τοποθετήστε μια ολόκληρη πλάκα ζύμης σε ένα ταψί και απλώστε την απαλά σε όλη την επιφάνεια, χωρίς να ξεχάσετε να σχηματίσετε τις ζάντες.
βήμα 8 απο 11
Μεταφέρετε τη γέμιση φράουλας στη βάση που σχηματίζεται από τη σφολιάτα και τη μοιράζετε ομοιόμορφα.
βήμα 9 απο 11
Τοποθετήστε τις λωρίδες ζύμης πάνω από τη γέμιση φράουλας, σχηματίζοντας ένα πλέγμα από αυτές. Στη συνέχεια κόψτε οτιδήποτε περιττό από τις άκρες και αλείψτε το κέικ με κρόκο αυγού έτσι ώστε να ροδίσει καλύτερα κατά το ψήσιμο.
βήμα 10 απο 11
Bήνουμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 20-25 λεπτά.
βήμα 11 απο 11
Αφήστε την τελική πίτα σφολιάτας με φράουλες να κρυώσει ελαφρώς και σερβίρετε. Παρεμπιπτόντως, είναι πολύ νόστιμο να τρώτε αυτήν την πίτα με μια κουταλιά παγωτό βανίλια.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *