Παγωμένη πίτα βατόμουρου και ξινή κρέμα
0
579
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
157,9 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
4,8 γρ.
Λίπη *
10,8 γρ
Υδατάνθρακες*
30,9 γρ.
Ζυμώστε τη ζύμη για ένα τέτοιο κέικ με βάση την ξινή κρέμα - το ψίχουλο θα αποδειχθεί πλούσιο, απαλό, πορώδες. Χρησιμοποιούμε κατεψυγμένα μούρα στη γέμιση και δεν είναι απαραίτητο να τα ξεπαγώσουμε εκ των προτέρων. Αλλά αν υπάρχει πάγος στα σμέουρα, τότε είναι καλύτερα να το αφήσετε να ξεπαγώσει και να στραγγίξει το υγρό που προκύπτει.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Προθερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Βάζουμε τη φόρμα του κέικ στο μεσαίο επίπεδο και ψήνουμε για σαράντα λεπτά περίπου. Η πίτα θα μεγαλώσει λίγο σε όγκο και θα καλυφθεί με έντονη χρυσή κρούστα. Αφαιρέστε το τελικό κέικ από το φούρνο, βγάλτε το από τη φόρμα, αφήστε το να κρυώσει. Πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη και κόψτε τα ψημένα σε μερίδες.
Καλή όρεξη!