Κατεψυγμένη πίτα με βατόμουρο
0
718
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
225,2 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
25 λεπτά
Πρωτεΐνες *
5,8 γρ.
Λίπη *
12,1 γρ.
Υδατάνθρακες*
42,6 γρ.
Προσφέρουμε μια συνταγή για μια απλή πίτα από έτοιμη σφολιάτα με κατεψυγμένα βατόμουρα. Βγάλτε τα μούρα από την κατάψυξη πριν το ψήσετε και ξεπαγώστε τα. Στραγγίστε τον υπερβολικό χυμό για να μην υπερφορτώσετε τη ζύμη με υγρασία. Πριν σερβίρετε, μην ξεχάσετε να πασπαλίσετε το τελικό κέικ με άχνη ζάχαρη - όχι μόνο θα διακοσμήσει, αλλά θα προσθέσει και τις κατάλληλες νότες γλυκύτητας.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Αφήστε τη ζύμη να ξεπαγώσει σε θερμοκρασία δωματίου, έτσι ώστε να ανακτήσει την απαλότητα και την πλαστικότητά της. Πασπαλίστε την επιφάνεια εργασίας με αλεύρι. Χωρίστε τη ζύμη σε δύο περίπου ίσα μέρη. Τυλίξτε ελαφρά ένα μέρος στο στρώμα με έναν πλάστη - αυτή θα είναι η βάση της πίτας. Μεταφέρουμε τη στρώση σε ένα ταψί που έχουμε λαδώσει με φυτικό λάδι.
Ξεπαγώστε τα σμέουρα, στραγγίστε το χυμό. Ανακατέψτε απαλά τη μισή από την καθορισμένη ποσότητα ζάχαρης με βατόμουρα. Ανοίγουμε το δεύτερο μέρος της ζύμης και κόβουμε σε λωρίδες. Απλώνουμε τις λωρίδες κατά μήκος της περιμέτρου της βάσης. Πασπαλίστε τη ζύμη με το μισό άμυλο, στη συνέχεια απλώστε τα σμέουρα, ισιώστε τα σε όλη την περίμετρο της βάσης.
Καλή όρεξη!