Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πίτες
  3. ➠ Πίτα από μαύρη σταφίδα
  4. ➠ Πίτα με κατεψυγμένες σταφίδες στο κεφίρ

Πίτα με κατεψυγμένες σταφίδες στο κεφίρ

0
1938
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 119,7 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 75 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,1 γρ.
Λίπη * 5,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 21,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πίτα με κατεψυγμένες σταφίδες στο κεφίρ
Περιεχόμενο

Οι κατεψυγμένες σταφίδες μπορούν να είναι μια γευστική γέμιση για σπιτικά αρτοσκευάσματα, όχι μόνο μια βάση για ποτά. Στη ζύμη κεφίρ, μια πίτα με τέτοια σταφίδα παρασκευάζεται απλά και γρήγορα, γεγονός που καθιστά τη συνταγή δημοφιλής σε πολλές νοικοκυρές. Εάν παίρνετε διαφορετικά μούρα (μαύρες και κόκκινες σταφίδες), τότε το επιδόρπιο θα είναι όμορφο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Δεν χρειάζεται να ξεπαγώσετε τις σταφίδες για την πίτα, απλά μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα.
βήμα 2 στα 10
Σπάστε τρία αυγά κοτόπουλου σε ένα μπολ για ζύμωμα και προσθέστε ζάχαρη σε αυτά.
βήμα 3 στα 10
Με ένα σύρμα, ή καλύτερα με ένα μίξερ, χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Στη συνέχεια προσθέστε κεφίρ σε θερμοκρασία δωματίου και μαλακωμένο βούτυρο σε αυτή τη μάζα και ανακατέψτε.
βήμα 4 στα 10
Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε κόσκινο. Στη συνέχεια, συνεχίζοντας τη διαδικασία του χτυπήματος, προσθέστε αλεύρι και μπέικιν πάουντερ και ζυμώστε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία. Θα πρέπει να έχει μια σύσταση σαν παχιά ξινή κρέμα.
βήμα 5 στα 10
Λιπάνετε οποιοδήποτε ταψί με λίγο φυτικό λάδι και πασπαλίζετε με σιμιγδάλι ή ψίχουλα ψωμιού. Ρίχνουμε τη ζυμωμένη ζύμη σε μια φόρμα.
βήμα 6 στα 10
Στη συνέχεια, βάλτε τα μισά από τα παγωμένα σταφίδες πάνω από τη ζύμη σε ένα ομοιόμορφο στρώμα και βουτήξτε το λίγο στη ζύμη με ένα κουτάλι.
βήμα 7 στα 10
Στη συνέχεια ρίχνουμε την υπόλοιπη σταφίδα από πάνω και πασπαλίζουμε με ζάχαρη.
βήμα 8 στα 10
Bήνουμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 45 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο ραβδί. Η ψημένη πίτα με κατεψυγμένα βατόμουρα στο κεφίρ είναι έτοιμη. Cύξτε το σβήνοντας τον φούρνο και μετά αφαιρέστε το απαλά από τη φόρμα.
βήμα 9 στα 10
Μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας με ζάχαρη άχνη ή ολόκληρα μούρα.
βήμα 10 στα 10
Κόβουμε την πίτα σε μερίδες και σερβίρουμε.
Νόστιμο και επιτυχημένο ψήσιμο!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *