Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πίτες
  3. ➠ Κερασιόπιτες
  4. ➠ Παγωμένη κερατόπιτα με κεφίρ

Παγωμένη κερατόπιτα με κεφίρ

0
512
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 136,9 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,9 γρ.
Λίπη * 7,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 27 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Παγωμένη κερατόπιτα με κεφίρ
Περιεχόμενο

Η ζύμη για κερασόπιτα, ζυμωμένη με κεφίρ, κάνει τα αρτοσκευάσματα πολύ τρυφερά και μαλακά, που είναι της γεύσης τόσο των παιδιών όσο και των ενηλίκων. Η παρασκευή πίτας δεν είναι δύσκολη και λειτουργεί πάντα ακόμη και με νεαρές νοικοκυρές.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Αρχικά, ετοιμάστε όλα τα υλικά για την πίτα στη σωστή ποσότητα. Ξεπαγώστε τα κεράσια εκ των προτέρων, στραγγίστε όλο τον χυμό και πιέστε λίγο τα μούρα για να μην κάνουν τη ζύμη πολύ υγρή. Σε ένα μπολ για ζύμωμα χτυπάμε με ένα σύρμα τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Ζεσταίνουμε λίγο το κεφίρ, διαλύουμε τη σόδα σε αυτό, ρίχνουμε πάνω από τα χτυπημένα αυγά και ανακατεύουμε.
βήμα 2 απο τα 7
Στη συνέχεια, προσθέστε φυτικό έλαιο σε αυτή τη μάζα και ανακατέψτε ξανά.
βήμα 3 απο τα 7
Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα αλευριού σε αυτή τη υγρή βάση ζύμης μέσω κόσκινου.
βήμα 4 απο τα 7
Χρησιμοποιήστε ένα σύρμα ή κουτάλι για να ζυμώσετε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία. Θα πρέπει να έχει τη συνοχή της παχιάς κρέμας γάλακτος και να χύνεται ομαλά από το κουτάλι.
βήμα 5 απο τα 7
Δοκιμάστε τη ζύμη και προσθέστε λίγη ζάχαρη, γιατί τα αποψυγμένα κεράσια είναι αρκετά ξινά. Ένα ταψί, κατά προτίμηση αποσπώμενο, το αλείφουμε με λάδι. Ρίξτε τη ζυμωμένη ζύμη σε αυτήν και βάλτε τα έτοιμα μούρα από πάνω.
βήμα 6 απο τα 7
Bήνουμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 50 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα του ψησίματος με ένα ξύλινο μπαστούνι.
βήμα 7 απο τα 7
Η πίτα με κατεψυγμένα κεράσια στο κεφίρ είναι έτοιμη. Cύξτε το, αφαιρέστε το απαλά από τη φόρμα, περιχύστε το με μαρμελάδα ή οποιοδήποτε γλάσο και μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.
Νόστιμο και επιτυχημένο ψήσιμο!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *