Πίτα με ξινή και ραβέντι
0
2399
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
151,2 kcal
Μερίδες
12 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος
120 λεπτά
Πρωτεΐνες *
3,4 γρ.
Λίπη *
3,9 γρ.
Υδατάνθρακες*
32,2 γρ
Η αυθεντική πίτα είναι φτιαγμένη από ραβέντι και ξινή. Τα αρτοσκευάσματα είναι μέτρια γλυκά, με ευχάριστες φρέσκες νότες φυτών. Το πιάτο θα χρησιμεύσει ως ένα εξαιρετικό επιδόρπιο για κατανάλωση τσαγιού.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Για τη βάση, χρειαζόμαστε μια ζύμη μαγιάς. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμο ή να το ζυμώσετε μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε τη μαγιά με φρέσκο γάλα, προσθέστε αλάτι και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, αλέστε την υπόλοιπη ζάχαρη με ένα αυγό, συνδυάστε με μαγιά, βούτυρο και φυτικό έλαιο και κοσκινισμένο αλεύρι. Ζυμώστε και επιμείνετε σε ένα ζεστό μέρος. Στη συνέχεια το χωρίζουμε σε δύο μέρη και το τυλίγουμε σε στρώσεις.
