Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Σφολιάτα με ξινή πίτα

Σφολιάτα με ξινή πίτα

0
1677
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 231 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,4 γρ.
Λίπη * 14,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 39,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σφολιάτα με ξινή πίτα
Περιεχόμενο

Οι πίτες σφολιάτας έχουν μια υπέροχη τραγανή κρούστα. Η ξινή ξανθιά μπορεί να χρησιμεύσει ως ζουμερή γέμιση για τέτοιες πίτες, είναι χρήσιμη για το σώμα και είναι πλούσια σε βιταμίνες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Πλύνετε την ξινή, αποτινάξτε την υγρασία, κόψτε τους μίσχους, κόψτε τα φύλλα σε λωρίδες. Μεταφέρετε την ξινή σε ένα μπολ, θυμηθείτε την με τα χέρια σας, προσθέστε το άμυλο και τη ζάχαρη, ανακατέψτε.
βήμα 2 απο 6
Ξεπαγώστε την τελική σφολιάτα. Ρίξτε αλεύρι στο τραπέζι και ανοίξτε τη ζύμη. Κάντε σύντομες περικοπές στη μία πλευρά του κρεβατιού.
βήμα 3 απο 6
Τοποθετήστε τη γέμιση ξινούλας στο κέντρο της ζύμης.
βήμα 4 απο 6
Καλύψτε τη γέμιση από τη μία πλευρά με ένα κομμάτι ζύμης χωρίς τομές και κρατήστε τις άκρες μαζί. Με μια επικάλυψη, καλύψτε την πίτα με μια σχισμή ζύμης και ασφαλίστε επίσης τις άκρες.
βήμα 5 απο 6
Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα, αλείψτε με ηλιέλαιο. Βάλτε την πίτα σε ένα ταψί, αλείψτε την επιφάνεια της με κρόκο.
βήμα 6 απο 6
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς, βάζουμε την πίτα στο φούρνο και ψήνουμε για 25-30 λεπτά. Cύξτε την τελική πίτα, κόψτε και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *