Πίτα με σαλιγκάρι με κεράσια
0
928
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
176,1 kcal
Μερίδες
10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
50 λεπτά
Πρωτεΐνες *
4,2 γρ.
Λίπη *
2,9 γρ.
Υδατάνθρακες*
40 γρ.
Αυτό το κέικ δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ όμορφο, επομένως είναι ιδανικό τόσο για διακοπές όσο και για οικογενειακό πάρτι τσαγιού. Η πίτα με σαλιγκάρι θα είναι ένα πραγματικό στολίδι της βραδιάς σας, αλλά θα τελειώσει γρήγορα γιατί η γεύση θα είναι απίστευτη, ειδικά αν την πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεπλύνετε τα κεράσια και στεγνώστε τα με μια χαρτοπετσέτα ή χαρτοπετσέτα. Αφαιρέστε τα οστά χρησιμοποιώντας μια ειδική συσκευή. Εάν όχι, μια εναλλακτική λύση μπορεί να είναι ένα λεπτό ραβδί, συνδετήρας ή μολύβι. Τοποθετήστε τα μούρα σε κάθε λωρίδα ζύμης. Ανακατέψτε λίγη από τη ζάχαρη άχνη με άμυλο: θα βοηθήσει τον χυμό, που θα ξεχωρίσει από τα μούρα, να πήξει και να γίνει σαν ζελέ. Πασπαλίστε τα μούρα με αυτό το μείγμα: αυτό θα αποτρέψει την εξάπλωσή τους κατά το ψήσιμο.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε το κερασιόπιτα με σαλιγκάρι για 30 λεπτά. Θα πρέπει να εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα. Ελέγξτε την ετοιμότητα του πιάτου τρυπώντας το με μια οδοντογλυφίδα: αν δεν έχει μείνει ζύμη πάνω του, τότε το κέικ μπορεί να αφαιρεθεί από το φούρνο. Είναι απαραίτητο να το αφήσετε να κρυώσει ελαφρώς, να το πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη, στη συνέχεια να το κόψετε και να το σερβίρετε. Καλή όρεξη!