Πίτα με τυρί cottage και βατόμουρα

Προσφέρουμε μια απλή και υγιεινή συνταγή για σαρλότ. Το τυρί Cottage είναι πλούσιο σε ασβέστιο και τα βατόμουρα είναι πλούσια σε ένα ευρύ φάσμα βιταμινών. Κανείς δεν θα αρνηθεί ένα κομμάτι αυτού του ψησίματος. Ένας πολύ καλός τρόπος για να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με γλυκά με οφέλη για την υγεία.

Ως λεπτό γλυκόξινο μούρο με ιδιαίτερη γεύση, τα βατόμουρα είναι μια καλή γέμιση για σπιτικά αρτοσκευάσματα. Ένα μαλακό γλυκό ζαχαροπλαστικής είναι καλύτερο για τάρτα βατόμουρου. Μαγειρεύοντας την πίτα ανοιχτή και με γέμιση ξινή κρέμα. Τα βατόμουρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα.

Το κέικ μαγιάς με κατεψυγμένα βατόμουρα, όπως κάθε ζύμη με μαγιά, απαιτεί πολύ χρόνο, αλλά το Σαββατοκύριακο μπορείτε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με ένα τόσο όμορφο, χορταστικό και νόστιμο γλυκό. Όλα τα προϊόντα για την πίτα πρέπει να βγουν από το ψυγείο εκ των προτέρων, έτσι ώστε να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Δεν χρειάζεται να ξεπαγώσετε βατόμουρα.

Πρώτα, το τυρί cottage αναμεμειγμένο με ζάχαρη απλώνεται στη τυλιγμένη ζύμη και στη συνέχεια ένα στρώμα τριμμένα βατόμουρα. Όλα καλύπτονται με ένα στρώμα ζύμης και ψήνονται στο φούρνο για 25 λεπτά. Το τελικό κέικ είναι μέτρια γλυκό και ταιριάζει με το τσάι.

Πρώτον, μια ζύμη γίνεται από τυρί cottage, αλεύρι, βούτυρο, αυγά και αλάτι. Στη συνέχεια χύνεται η γέμιση της κρέμας γάλακτος, της ζάχαρης, της ζάχαρης βανίλιας και των κρόκων.Τα βακκίνια είναι τοποθετημένα από πάνω και όλα ψήνονται για μια ώρα.

Μια βάση από κρόκους, ζάχαρη, τυρί cottage, άμυλο και χτυπημένες πρωτεΐνες χύνεται στη βάση της ζύμης του τυροπήγματος. Προσθέτουμε από πάνω βατόμουρα, τριμμένα με ζάχαρη. Η πίτα ψήνεται για 1 ώρα.

Τα βακκίνια απλώνονται στη βάση της ζαχαροπλαστικής και τα πάντα χύνονται με ένα μείγμα τυριού, ξινή κρέμα, αυγά, ζάχαρη και βανιλίνη. Το κέικ ψήνεται για 20 λεπτά και στη συνέχεια ψύχεται στο ψυγείο.

Η γέμιση του τυριού cottage, της κρέμας γάλακτος, της ζάχαρης, του χυμού λεμονιού και του αμύλου απλώνεται σε ένα στρώμα ζύμης μαγιάς, στη συνέχεια πασπαλίζεται με βατόμουρα και τυλίγεται σε ρολό. Κόβεται σε κομμάτια και ψήνεται σε φόρμα για μισή ώρα.

Η συνταγή θα αρέσει σε εκείνους που δεν τους αρέσει να ενοχλούνται με το ζύμωμα της ζύμης και το ψήσιμο πολλαπλών σταδίων. Αυτή η ζύμη ζυμώνει γρήγορα, ειδικά με τη «συμμετοχή» του μίξερ. Ρίξτε τη ζύμη σε μια φόρμα, σκορπίστε τα βατόμουρα στην επιφάνεια και στείλτε το στο φούρνο. Τα παντα. Σε μισή ώρα, η κουζίνα θα γεμίσει με το άρωμα της σπιτικής πίτας και μπορείτε να καλέσετε το νοικοκυριό σας σε ένα πάρτι τσαγιού. Η πίτα αποδεικνύεται πορώδης, απαλή, αέρινη, θυμίζει κάπως μπισκότο, μόνο αισθητά πιο ζουμερή.

Για εκείνους που τους αρέσει να ψήνουν σε μια αργή κουζίνα, προσφέρουμε μια συνταγή για ένα κέικ με κουραμπιέ με τυρί cottage και βατόμουρα. Η βάση του προϊόντος είναι ψίχουλα άμμου, η γέμιση είναι μια λεπτή μάζα τυροπήγματος με μούρα. Bήνουμε στη λειτουργία "akingήσιμο" για μια ώρα. Είναι σημαντικό να αφήσετε το τελικό κέικ να κρυώσει - ο υγρός πυρήνας σταθεροποιείται και το κέικ μπορεί εύκολα να κοπεί σε ομοιόμορφα κομμάτια.

Φωτεινό τρίχρωμο κέικ - τέτοια γλυκά δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και ευχάριστα στο μάτι με την ελκυστικότητά τους. Καφέ στρώμα - ζαχαροπλαστική με κακάο, λευκό στρώμα - γέμιση από τυρόπηγμα, μοβ στρώμα - βατόμουρα. Όλα μαζί παρέχουν στην τούρτα αρμονική γεύση και ευχάριστη χυμώδη. Είναι καλύτερα να σερβίρετε τέτοια αρτοσκευάσματα καλά κρυωμένα: το στρώμα του τυρόπηγματος γίνεται πιο πυκνό, πιο σταθερό, η ζύμη του κουλουρακιού γίνεται πιο εύθρυπτη και τα μούρα δεν απλώνονται.

Μια συνταγή για όσους αγαπούν τα ψητά του τυροπήγματος. Επιπλέον, θα προσθέσουμε τυρί cottage όχι στη γέμιση, αλλά στη ζύμη. Λόγω μιας τόσο λεπτής βάσης τυρόπηγματος, η πίτα αποδεικνύεται αρκετά ελαφριά, απαλή, με τραγανή κρούστα. Τα βατόμουρα σε ένα τέτοιο "υπόστρωμα" αποκαλύπτουν όλη τη ζουμερότητα τους. Η πίτα είναι καλή τόσο ζεστή όσο και κρύα. Επιπλέον, μπορείτε να σερβίρετε μια μεζούρα παγωτό για να ξεφορτωθεί την ξινίλα των βατόμουρων και να συμπληρώσει την τρυφερότητα της ζύμης.

Τα βατόμουρα είναι ένα πολύ υγιές μούρο. Αξίζει να το συμπεριλαμβάνετε πιο συχνά στο μενού - και αυτός είναι ένας πολύ καλός λόγος για να μαγειρέψετε πίτες με βατόμουρα. Αυτό θα συμβαίνει μόνο όταν τα γλυκά δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και κυρίως υγιεινά. Προτείνουμε να ζυμώσετε τη ζύμη κέικ με τυρί cottage και βούτυρο - θα έχει μια ελαφρώς στρώση υφή. Και θα κάνουμε τη γέμιση κλασική - σε ξινή κρέμα και κρόκους. Για να εκτιμήσετε όλη τη γοητεία μιας τέτοιας ζελέ πίτας, αφήστε την να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί καλά πριν τη σερβίρετε.

Υπάρχουν βατόμουρα στην κουζίνα; Φτιάξτε μια πίτα μαζί της - προσφέρουμε μια συνταγή για αρτοσκευάσματα με τυρί cottage. Ο συνδυασμός μιας εύθρυπτης βάσης, γλυκιάς λεπτής κρέμας από τυρόπηγμα και ζουμερών μούρων με ξινή γεύση είναι πολύ ευχάριστος. Τα βατόμουρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα και δεν είναι απαραίτητο να τα ξεπαγώσετε εκ των προτέρων. Μετά το ψήσιμο, πρέπει να κρυώσουμε το κέικ έτσι ώστε να πήξει το στρώμα του τυροπήγματος και τα μούρα να απλώσουν λιγότερο.

Με την έλευση της έτοιμης κατεψυγμένης σφολιάτας στην αγορά, ο αριθμός των γρήγορων συνταγών έχει αυξηθεί πολλές φορές. Εξάλλου, τι πιο εύκολο και γρηγορότερο από το να ανοίξετε την τελική σφολιάτα, να βάλετε τη γέμιση και να την τοποθετήσετε σε προθερμασμένο φούρνο.

Μια ξινή πίτα βατόμουρου, όπου μια πυκνή κρούστα ζαχαροπλαστικής εμποδίζει την εξάπλωση της γέμισης και διατηρεί το σχήμα της καλά, έτσι ώστε τα μεμονωμένα κομμάτια να μην καταρρεύσουν. Ταιριάζει με γλυκό τσάι.