Σπίτι
➠ Πιάτα Lavash
➠ Τρίγωνα Lavash
➠ Πίτες Lavash με λάχανο και αυγό

Πίτες Lavash με λάχανο και αυγό

3268

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 168,1 kcal

Μερίδες 10 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 11,5 γρ

Λίπη * 12,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 16,9 γρ.

Περιεχόμενο

Με μεγάλη χαρά θέλω να μοιραστώ μια γρήγορη συνταγή για πίτες με πίτα με λάχανο και αυγά. Οι πίτες λαμβάνονται με μια λεπτή τραγανή κρούστα και μια μάλλον ζουμερή ορεκτική γέμιση. Τέτοιες πίτες μπορούν να σερβιριστούν για μια εορταστική γιορτή, καθώς και να πάρουν μαζί σας για να εργαστούν ως σνακ.

Συστατικά

Αρμενικό lavash 5 φύλλα λευκό λάχανο 500 γρ. Αυγό 3 τεμ. Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση Αλας γεύση Καρότο 1 Η / Υ. Κρεμμύδι 3 τεμ. παρμεζάνα 200 γρ. Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος

Ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά στην απαιτούμενη ποσότητα.

Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα σκληρού τυριού. Το τυρί μπορεί να χρησιμοποιηθεί με οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά και υφή. Μπορείτε να πάρετε διάφορους τύπους για να το κάνετε ακόμα πιο νόστιμο.

Αρχικά, ψιλοκόψτε το λευκό λάχανο με ένα κοφτερό μαχαίρι ή χρησιμοποιήστε έναν αποφλοιωτή λαχανικών και ψιλοκόψτε με αυτό.

Πλύνετε καλά τα καρότα σε τρεχούμενο νερό, ξεφλουδίστε τα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών, τρίψτε σε λεπτό τρίφτη. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε με νερό και ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι. Βάζουμε τα λαχανικά σε καλά ζεσταμένο τηγάνι, λαδωμένο με λίγο φυτικό λάδι και τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Βάζουμε ψιλοκομμένο λευκό λάχανο με τηγανητά λαχανικά. Ανακατεύοντας συνεχώς, τηγανίζουμε τη γέμιση για 10 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε. Ανακατέψτε καλά.

Τρίψτε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη και προσθέστε το στα λαχανικά. Η ποσότητα του τυριού μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Βράζουμε τα αυγά κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε, τα πολτοποιούμε με ένα πιρούνι ή τα κόβουμε σε μικρούς κύβους και τα προσθέτουμε στη γέμιση. Πιπέρι ελαφρά.